Jag kommit in i grillhetsande läge just nu. Allt fokus på att hitta en ny grill, smaker, tillbehör och vi vill hinna allt på en gång, (nynnandes på Tomas Ledins ”sommaren är kort”)… Troligtvis är det vädret som påverkar
Jag går alltid till samma stånd på min lördagsmarknad. Har liksom blivit kompis med killen där - så pass bra vänner att han alltid ger mig presenter innan jag går
Gurksalsa. Servera chilin med gräddfil och gurksalsa. Lägg alla ingredienser till chilin utom chokladen i en stor kastrull och låt sjuda under lock i ca 3 timmar
En gurksalsa med äpple, citron och en gnutt ingefära blev pricken över i. Blanda alla ingredienserna till gurksalsan, smaka av – mer citron, ingefära, salt, olivolja
Gjorde en enkel rätt och smörstekte torsken med flingsalt och peppar, öste den med smör och serverade med en het tomat/mango/gurksalsa och sweet chilisås vid sidan om