Gurksalsa recept

Mango och gurksalsa

Mango och gurksalsa

Jag har verkligen snurrat in på denna typer av salsor/sallader. Lite sött, lite syrligt, lite starkt, lite mjukt, lite knapigt…
Mickes Heta Mango-och Gurksalsa

Mickes Heta Mango-och Gurksalsa

Jag kommit in i grillhetsande läge just nu. Allt fokus på att hitta en ny grill, smaker, tillbehör och vi vill hinna allt på en gång, (nynnandes på Tomas Ledins ”sommaren är kort”)… Troligtvis är det vädret som påverkar
Vildsvinschili med choklad, jalapeño och gurksalsa

Vildsvinschili med choklad, jalapeño och gurksalsa

Ingredienser 1 portion 2 portioner 3 portioner 4 portioner 5 portioner 6 portioner 7 portioner 8 portioner 9 portioner 10 portioner 11 portioner 12 portioner 13 portioner 14 portioner 15 portioner 16 portioner 17 portioner 18 portioner 19 portioner 20 portioner 800 gram fransyska , eller ytterlår 2 st limefrukter , saften 0,5 dl farinsocker 5 st enbär , krossade 1 dl espressokaffe , eller 2 dl starkt bryggkaffe 1 st jalapeño , gärna ugnsrostad i 200 grader i 10 minuter 1 st salt 400 gram krossade tomater , eller färska, hackade tomater 4 st vitlöksklyfta(or) , skivade 3 st Schalottenlök(ar) , hackade 2 flaska(or) Öl , (à 33 cl) 100 gram mörk choklad , hackad 0 st peppar Gurksallad 1 st lime , saften 1 nypa(or) strösocker 0 salt , efter smak 0,5 st röd chili , finhackad 1 st salladslök(ar) , med stjälk, i tunna ringar 1 st gurka , skalad och grovhackad Köp receptet
Laxfilé, fänkål, confittomater & gurksalsa

Laxfilé, fänkål, confittomater & gurksalsa

En gurksalsa med äpple, citron och en gnutt ingefära blev pricken över i. Blanda alla ingredienserna till gurksalsan, smaka av – mer citron, ingefära, salt, olivolja
Mysmat till mello

Mysmat till mello

Avokado- och gurksalsa, 4 pers. Avokado- och gurksalsa, 4 pers 2 avokado, tärnade. Ni vet ju som bekant att jag gillar Coop och brukar handla hos dem
Smörstekt torskrygg med tomat och mangosalsa

Smörstekt torskrygg med tomat och mangosalsa

Gjorde en enkel rätt och smörstekte torsken med flingsalt och peppar, öste den med smör och serverade med en het tomat/mango/gurksalsa och sweet chilisås vid sidan om
Tortilla med pankotorsk

Tortilla med pankotorsk

mango- och gurksalsa. 1 Skär torsken i cirka 3 centimeter stora bitar och salta dem lätt. 2 Häll upp mjöl, ägg och panko-ströbröd i varsin tallrik

Gazpacho

Gurksalsa. Gazpacho är kanske den mest välkända av råkostsopporna. Tyckte det var bra att börja med. Den här varianten är utan brödet