Ute i vildmarken tar man vad man har och denna gång blev Öringen en aning asiatisk. Några av de godaste rätterna uppfinner man oftast när man har lite primitiva förhållanden att laga från
Idag kommer vi att smita iväg och handla lite drycker i Danmark och under tiden vi gör det kanske jag får fresta med lite god mat som är perfekt att servera som sommarbuffé – Ytterfilé med en kall gurksås
Servera med gurksåsen och en god sallad. Gurksås. Ca 4 portioner1 kg kokt potatis (fast sort)1 gul lök2 vitlöksklyftor1/4 fänkål1 purjolök (bara det gröna)3 ägg1/4 kryddmått cayennepeppar2 krm gurkmejaRapsolja till stekning1 1/2 tsk Salt1 krm svartpepparGurksås