Gurksås recept

Stekt fisk med gurksås

Stekt fisk med gurksås

Gurksås. Krydda fisken med salt och peppar. Låt fisken vila medan såsen rörs ihop. Skölj och tärna gurkan fint
Kasslerpaj med krämig gurksås.

Kasslerpaj med krämig gurksås.

Pajen serveras med en fräsch och krämig gurksås. Gurksås. Servera med gurksåsen och en grönsallad 6 portioner
Ugnsbakad lax med gurksås

Ugnsbakad lax med gurksås

Gurksås. Lägg laxen i en ugnsfastform. Salta och peppra och bred crème fraiche på fisken. Baka i ugnen i 20 minuter
Persiska potatisbullar med gurksås

Persiska potatisbullar med gurksås

Så plock’ opp’ na pärer fra lanne’ och laga de här potatisbullarna med gurksås. Persiska potatisbullar med fräsch gurksås
Inkokt dillströmming med gurksås

Inkokt dillströmming med gurksås

Servera med kokt potatis och gurksås. Skölj strömmingsfiléerna. Lägg dem på smörpapper och strö över dillen på köttsidan
Broccolibiffar  med gurksås

Broccolibiffar med gurksås

Gurksås. Grovriv potatis och ost. Finhacka broccolin, gärna i matberedare, och blanda med potatis, ost, uppvispat ägg och mjöl
Smörstekt torsk med gurksås

Smörstekt torsk med gurksås

Vi åt den smörstekta torsken med gurksåsen, kokt potatis, kokta ärter och sparris med parmesan och citron
Fisk och klyftpotatis med gurksås

Fisk och klyftpotatis med gurksås

4 portioner. Fisken. 4 tinade portionsbitar torsk, lax eller annan valfri fisk (eller färska fiskfiléer)
Ytterfilé med gurksås (mjölkfri)

Ytterfilé med gurksås (mjölkfri)

Idag kommer vi att smita iväg och handla lite drycker i Danmark och under tiden vi gör det kanske jag får fresta med lite god mat som är perfekt att servera som sommarbuffé – Ytterfilé med en kall gurksås
Potatisbullar med gurksås

Potatisbullar med gurksås

Servera med gurksåsen och en god sallad. Gurksås. Ca 4 portioner1 kg kokt potatis (fast sort)1 gul lök2 vitlöksklyftor1/4 fänkål1 purjolök (bara det gröna)3 ägg1/4 kryddmått cayennepeppar2 krm gurkmejaRapsolja till stekning1 1/2 tsk Salt1 krm svartpepparGurksås
Kycklingburgare med gurksås

Kycklingburgare med gurksås

I förra veckan gjorde jag kycklingburgare med en god gurksås. Gurksås. Gurksås. Blanda alla ingredienser till gurksåsen