1 liten gul lök. Smakrik soppa. Dagens väder är inte kul alls här i Jämtland, så därför kommer ett inlägg att värma sig med, både till kropp och själ med varma sommarsolfärger
1 gul lök. 1 gul lök. 1 gul lök. 1 gul lök. Ta hand om dina skaldjursskal och gör en god soppa, den tar några timmar att bli klar men sköter sig mer eller mindre själv
Börja med att tärna och hacka upp fänkålen, gula squashen i mindre bitar. Gul squash. Tips. Squashen tar jag alltid bort mitten av ( skärnhuset )eftersom den bara blir mjuk och geggig när man kokar den
2 gul lök, hackad. 300 g torskfilé 2 gul lök, hackad 2 msk olivolja 2 burkar krossade tomater, à 400 g 5 dl fiskbuljong 0,5 dl vitt vin, chilenskt 1 msk paprikapulver 5 burkar skaldjursmix i lake, à 170 g 5 dl vatten salt, efter smak persilja, finhackad
Den här goda fisk- och skaldjurssoppan fick vi på senaste tjejträffen hos Åsa och den var så otroligt god så det läskas i munnen nu när jag skriver åt er och tänker på soppan
Mustig fisk- och skaldjurssoppa, 4 port. 1 gul lök. Mustig fisk- och skaldjurssoppa, 4 port. 1 gul lök. Förr var musslor, eller snarare musselbuljong mitt knep för att få riktigt goda fisk-soppor och -grytor
Skaldjurssoppa med torsk blåmusslor och aioli. 1 liten gul lök. 1 liten gul lök. Detta är den avslutande rätten i en triologi av musslor, men denna musselsoppa skulle även kunnat ha varit med i temat snabbmat som jag körde innan jul