Hacka mandeln mycket grovt och blanda ihop med alla de andra torra ingredienserna i en skål. Detta superenkla och goda hälsobröd får bli mitt bidrag till MÅNADENS SÖTSAK som i februari månad har temat FRUKOST
2 dl grovt rågmjöl. Smula jästen i en bunke, värm vattnet till fingervärme och blanda ut jästen. Tillsätt salt, olja, linfrön, pumpafrön, solroskärnor och havregryn och låt det blanda sig ordentligt
I helgen slog jag till och bakade ett riktigt nyttigt bröd, Hälsobrödet. Hälsobröd, 1 limpa. Att jag tycker om bröd och gärna äter mycket bröd kan inte ha undgått mina trogna läsare
” Så lyder Pågens egna slogan för det välkända brödet men detta bröd är även om det innehåller både surdeg och en hel del fullkorn inget hälsobröd, då det samtidigt innehåller ganska rikligt med socker, mycket mer än i de flesta andra industritillverkade matbröd även om det ofta finns mycket dolt socker i andra varianter av industribröd också
Jag har tidigare skrivit om mitt underbara hälsobröd som bara är att röra ihop, skjuta in i ugnen och sedan njuta av 80 minuter senare och att göra en kladdkaka (vanlig eller nyttig) är också ”piece of cake” och tar inte många minuter att röra ihop. 2 dl grovt dinkelmjöl. 2 dl grovt dinkelmjöl
2 dl grovt rågmjöl. 2 dl grovt rågmjöl. GrovtHälsobröd. Det är många ingredienser som ska köpas hem till denna typ av bröd och det tar sin tid i ugnen men själva arbetet är inte så omfattande och resultatet blir väldigt gott
