Grovt äppelmos recept

Äppelmos med smak av vanilj

Skala och dela äpplena grovt. Vill du som jag ha ett helt slät äppelmos så mixar du alltsammans med en stavmixer
Äppelmos

Äppelmos

Skär bort i delar från kärnhuset och tärna sedan grovt. Häll tillbaka äppelmoset i kastrullen. Rör ut några msk av moset med askorbinsyra i ett glas och rör sedan i resten av äppelmoset i kastrullen
Snabb äppelmos utan att koka

Snabb äppelmos utan att koka

Min ena dotter vägrar äta äggröten vi gör på just ägg, kokosolja och lite havregryn utan äppelmos till
Grovt bröd med hasselnötter och äpple

Grovt bröd med hasselnötter och äpple

Riv sedan äpplet och blanda ner det tillsammans med äppelmos. 1 1/2 dl grovt hackade hasselnötter. 2 dl äppelmos (gärna hemgjort). 1 1/2 dl grovt hackade hasselnötter. 2 dl äppelmos (gärna hemgjort)
Gott och enkelt äppelmos

Gott och enkelt äppelmos

Skala äpplena och skär dem sedan grovt, rakt ner i en stor kastrull, allt utom kärnhuset. Allra godast smakar den i vårt tycke med äppelmos till
Kalljäst bröd med äppelmos

Kalljäst bröd med äppelmos

4 dl vatten10 g färsk jäst3 dl grovt rågmjöl5-6 dl vetemjöl1 ½ tsk salt½ msk honung1 msk äpplemosPå kvällen gör du så här. 3 dl grovt rågmjöl
Per Morbergs hemlagade äppelmos

Per Morbergs hemlagade äppelmos

ca 2 l vatten. 13 tsk askorbinsyra. 12 kg äpplen av valfri sort. 12 dl vatten. 1ca 1 dl råsocker (efter smak)
Fläskfilé, rösti och champinjonsås

Fläskfilé, rösti och champinjonsås

Skala och riv potatisen grovt. Slottstek med gräddsås, pressgurka och äppelmos. När man längtar efter kött och potatis… Ni vet känslan och suget
Bästa nyttiga brödet

Bästa nyttiga brödet

Blanda i "gröten" när den svalnat något, tillsätt äppelmos och sedan vetemjöl tills degen inte kladdar
Plommonspäckad fläskkarré

Plommonspäckad fläskkarré

Servera köttet med grönsaker och katrinplommonen från stekningen, gräddsåsen, gröna örter och äppelmos
Kalvstek i örtagårdssås

Kalvstek i örtagårdssås

Skala morötter, palsternacka och lök och slanta ner grovt i grytan. Smaka av med salt och peppar och en matsked äppelmos
Glutenfri äppelpaj

Glutenfri äppelpaj

Koka i ungefär en halvtimme till ett grovtäppelmos. I helgen testade jag ett recept från boken "Nytt fikabröd", som också är med i senaste Allt om mat (nr 12 2014)