Groddade linser recept

Linser, linser, linser…

Linser, linser, linser…

Linser är bra och billig mat, en stapelvara i många kök. Men vad för slags linser finns det egentligen
Grodda hemma: Mungbönor

Grodda hemma: Mungbönor

De tre sakerna som jag tycker är enklast att grodda är alfalfagroddar, gröna linser och mungbönor. En ganska nyvunnen hobby här hemma hos oss är att grodda olika saker
Groddat bovetebröd

Groddat bovetebröd

På bilden har vi använt cashewnötssmör och mandelsmör som pålägg och toppat smörgåsarna med alfalfa och gröna linser som vi groddat
Bönor, Ärtor & Linser

Bönor, Ärtor & Linser

De passar även bra i grytor och soppor eller groddade i sallad och wok. Bönor och linser är resurssnåla
Lax med linser, quinoa & tahinisås

Lax med linser, quinoa & tahinisås

Belugalinser är små, delikata och praktiska eftersom de inte kräver blötläggning. Om du blötlägger linserna i några timmar eller över dagen så de börjar grodda sägs de bli mer lättsmälta också
Granola med svarta linser

Granola med svarta linser

Jag försöker få in mer linser och bönor i vår kost. Linser och bönor är nästan det bästa man kan äta. Nu har jag inspirerats av Lina Wallentinson och gjort granola med svarta linser
Gratäng på linser, kokosnöt och getost

Gratäng på linser, kokosnöt och getost

Vi har testat några recept och jag vill gärna dela med mig av denna gratäng på linser till er. Koka linserna al dente, enligt förpackningen
Asiatisk kyckling med groddar och puy-linser

Asiatisk kyckling med groddar och puy-linser

-) Jag tycker om att ha olika strukturer i maten, därför är en del hackat och en del strimlat, groddarna och linserna är bara värmda för att hålla sin fräschör

Din Guide till Att Grodda Rätt!

Här är ett recept till min groddade bovetemüsli. Mungbönor, alfalfa, solrosfrön, linser, sesamfrön, bockhonsklöver, broccolifrön, quinoa och bovete är några exempel på enkla och tacksamma groddar
Thaikyckling med paprika och groddar

Thaikyckling med paprika och groddar

Jag gjorde också en omgång med gröna linser. groddar av bönor eller linser (färska eller på burk). groddar av bönor eller linser (färska eller på burk)
Vegetarisk thaigryta

Vegetarisk thaigryta

Jag använde mungbönor i det här receptet, men om du inte har det hemma kan du lika gärna ta röda linser som inte behöver blötläggas eller några andra bönor eller linser
Gröna linsbiffar :)

Gröna linsbiffar :)

Så här ser groddadelinser ut. Väldigt goda och mättande biffar på gröna linser gjorde jag förra veckan