Griskarre recept

Långbakad ugnskyckling med citron och rosmarin

Långbakad ugnskyckling med citron och rosmarin

Pulled pork lär ha blivit utnämnd till årets maträtt 2013. Det förstår jag, för det är jättegott. Jag gav mig på det för första gången i höstas, men sedan dess har jag lagat det flera gånger, med lite olika kryddor och smaksättningar och med lite varierande tillbehör
Karré i ugn m/smörig brysselkål...

Karré i ugn m/smörig brysselkål...

På norska heter brysselkål - rosenkål. Tycker det är lite charmigare. Vi borde byta. Brysselkål, vad kommer det namnet ifrån
Helstekt grisytterfilé

Helstekt grisytterfilé

Ta en bit grisytterfilé/griskarre, krydda med salt och peppar, stek biten i smör så den får fin yta. Lördagens middag

Griskarré med ingefära

0,750-1 kg griskarre. gnid in karren med salt och kryddor lägg den feta sidan upp på ett stekgaller över en långpanna häll lite vatten i långpannan

Dagens recept: Fylld griskarré

DAGENS RECEPT 13-08-19FYLLD GRISKARRÉHär är en ny variant på den gamla vanliga fyllda griskarrén som i sig är bra mat för både vardag och helg

Dagens recept: Ugnsstekt glaserad karré

DAGENS RECEPT 13-09-25. UGNSSTEKT GLASERAD KARRÉ. Den övre delen av griskarrén - mot bogen - är saftig och fin och passar bra att helsteka i ugn