Grisbog recept

Helgrillad Grisbog

Helgrillad Grisbog

Rubba in grisbogen med peppar och lite salt. Tag ut den och pensla grisbogen med barbequesåsen. Lägg på grisbogen
Confiterad grisbog med morötter och lök

Confiterad grisbog med morötter och lök

Salta och peppra bogen. Värm ankfettet i en kastrull stor nog att precis rymma bogen. Lägg i bogen tillsammans med lagerblad, rosmarin och svartpeppar
Frikassé på grisbog

Frikassé på grisbog

Tärna köttet och lägg det i en gryta. Häll på kokande vatten och salt, ca 1 1/2 tsk salt per liter vatten
Ugnsbakad grekisk köttgryta

Ugnsbakad grekisk köttgryta

Jag använde kalvrygg, grisbog och framlägg från får. Det här tar lite tid men är väldigt enkelt och blir mycket gott
Korv med bröd

Korv med bröd

50% flankstek, 25% grisbog, 25% grisfett. Choripan är en variant av korv med bröd från sydamerika. Den är vanlig både som street-food och som en del av en asado-grillning
Älskade äpple

Älskade äpple

vanlig grisbog eller fläskkarré, tärnad. vanlig grisbog eller fläskkarré, tärnad. Jag skulle behöva både en äppellund och en juicepress så vi kunde göra vår egen juice med tanke på hur mycket färskpressad äppeljuice och äppelmust vi släpar hem
Pannkakspanik i soppköket!

Pannkakspanik i soppköket!

Däremot 10 kg grisbog, gick lätt åt så där hade jag beräknat rätt. I torsdags var det premiär. Sopplunch för ca 100 personer på it-företaget Stratiteq

Intervju med Staffan Roswall

Man får 6 råvaror som tex ribs, grisbog, bringa, kyckling, lax m. Dags igen för en ny intervju i bbq-intervjuserien

Jävligt Gott skuggtävlar på Grill SM 2017!

De olika kategorierna är Fisk, Vegetariskt(ja, de har faktiskt en sån kategori), Kamben, Grisbog, Högrev och Kyckling och jag kommer att tolka dem alla på mitt eget sätt

Jävligt Gott skuggtävlar på Grill SM 2017!

De olika kategorierna är Fisk, Vegetariskt(ja, de har faktiskt en sån kategori), Kamben, Grisbog, Högrev och Kyckling och jag kommer att tolka dem alla på mitt eget sätt

Jävligt Gott skuggtävlar på Grill SM 2017!

De olika kategorierna är Fisk, Vegetariskt(ja, de har faktiskt en sån kategori), Kamben, Grisbog, Högrev och Kyckling och jag kommer att tolka dem alla på mitt eget sätt