Lägg mjöl, socker, bakpulver, salt och smör i en bunke och vispa ihop ingredienserna. Spritsa ut gristrynen på ett bakplåtspapper (gör gärna nån extra i fall att…)
smör till stekning. Gott till alla grisdetaljer Skånska köttbullar. Stek i rikligt med smör. smör. Skär ur från benet och stek runt om vid servering i levande smör
sallad, potatis, såser, röror, bröd, kryddsmör mm. I går var vi på Lammet och Grisen och käkade. kålsallader, vitlöksrostad potatis, tomat, gott bröd med vispas smör, pepparsåsStor fin barUtanförNä, dags för en dusch
Vi åt hasselbackspotatisen tillsammans med en fantastiskt god sous-vide-brisket på gris som jag köpte från Bergslagsdelikatesser, på Wadköpings matmarknad
Rimmad fläsklägg är en både god och billig del på grisen. Fördela några skivor smör över rotfrukterna. Ugnsstekt rimmad Fläsklägg 1 nätad Fläsklägg på ½ kilo 2 msk finhackad Timjan Nymald Vitpeppar 2 Morötter 1 gul Lök 2 msk Smör Ta bort nätet från läggen och skär ett rutmönster i svålen. 2 msk Smör
