Vi hjälptes åt att kavla ut degen och stansa ut hjärtan, gubbar, gummor, granar och grisar. Nu var det köttkorv, som man kokar eller tillagar i ugnen, som vi gjorde i år, men med både fläsk- och oxkött
oxkött eller kycklingfilé). och koka tillsammans med ingredienserna till såsen tills köttet blir mört , minst 45 minuter för oxkött, 30 minuter för griskött och 20 minuter för kycklingfilé. Serveras tillsammans med Nokkedli 500g kött (gris
800 g grytbitar av oxkött blir gott även med gris. Bryn köttet i en gryta. Tillsätt vatten, paprika pulver, kummin, mejram, tomatpuré, vitlök, lite salt och nymald vitpeppar
Blanda ihop ingredienserna till marinaden väl. Låt gärna marinaden stå kallt några timmar. Lägg i köttet och låt det dra ca 2 timmar innan du grillar det 2 msk rapsolja