Gris ost recept

Gris, ost, ägg o tomat = brunch

Gris, ost, ägg o tomat = brunch

rökt fläsksida från Domta, ostar från Vallgarns mejeri (Vit caprin, Blå Edda och färskost med pepparrot), Röbets-samba (röbets- och päronmarmelad) från Lagerlöfska magasinet och äggröra med tomater
Gris på ris

Gris på ris

Riv ost. Fördela kassler och banan över det färdiga riset, bred över gräddsåsen och strö över ost. 1 dl riven ost
PULLED PORK (BEEF)

PULLED PORK (BEEF)

Jag har suktat efter dragen gris ett bra tag, och så äntligen fick jag tummen ur att faktiskt laga det
Indisk curry med naanbröd

Indisk curry med naanbröd

smält smör med riven vitlök och riven smakrik ost. Strö till sist över lite riven ost. 0,5 kg grytbitar av gris, lamm eller kyckling / 2 finhackade gula lökar / 4 finhackade vitlöksklyftor / 5-6 cm riven ingefära / 0,5 msk malen spiskummin / 0,5 msk chilipeppar / 1-2 msk parikapulver / 1-2 msk curry madras / 1-2 msk jalfrezi curry powder / 1-2 msk tikka curry powder / 1-2 msk honung / 2-3 msk mango chutney / saften av 0,5 lime / 1-2 msk finhackad inlagd chili / 1 burk Mutti krossade tomater / 5 dl vatten / 1-2 msk grön currypasta / 1-2 kalvbuljongtärningar / 1-2 dl vispgrädde / 4 msk olivolja att fräsa i. 0,5 kg grytbitar av gris
Tarte Flambée Gratinée

Tarte Flambée Gratinée

Själv tar jag gärna Tokay Pinot Gris. Lägg på lök och strimlad bog samt strö över ost. 6 dl smakrik ost t
Glutenfritt tortillabröd i stekpanna med kokt potatis och havremjöl

Glutenfritt tortillabröd i stekpanna med kokt potatis och havremjöl

Recept på den apelsin- och ingefärskryddade lilla grisen som vi åt till får du en annan dag. Igår kväll gjorde jag en ny omgång, och av dem gjorde jag quesadillas - fyllda med skinka och ost bl a - som vi åt till broccoli- och grönkålssoppa
Ostschnitzel

Ostschnitzel

Blanda riven ost och ströbröd i en tallrik och smaksätt med lite salt o peppar. Vänd runt i ost/ströbröd och hjälp till med handen så det blir ordentligt med blandningen på köttet
Italienska grisrullader

Italienska grisrullader

Strö riven ost över och låt smälta före serveringen. riven ost. Jag lagade en betydligt större mängd, på 2 kg ytterfilé, så jag placerade de stekta rulladerna i en ugnsform, hällde över vätskorna, strödde riven ost över och låt badda i ugnen ca. 8 skivor av gris ytterfilé
Carbonara - himmel och helvete

Carbonara - himmel och helvete

Kan man tänka sig, på Keldas egen hemsida står det att läsa att detta är en ostsås gjord på mjölk och grädde
Snabb Kycklinggryta

Snabb Kycklinggryta

I den traditionella matlagningen ingår dessutom en stor mängd animaliskt fett från nöt, gris och fågel