½ dl soja. 2 ½ dl rapsolja½ dl vinäger½ dl soja½ dl chilisås1 ½ dl BBQ-sås3 msk grillkrydda1 msk svartpeppar1 tsk timjan1 tsk paprikapulverBlanda ihop alla ingredienser och häll i en lämplig flaska
Stora köttbullar med fetaost, oliver och soltorkade tomater ca 6 st 500 g nötfärs 2 msk ströbröd vatten 80 g fetaost 2 msk hackade svarta oliver 4 soltorkade tomater salt peppar herbs de provence (blandade örtkryddor) Sky vatten sojabuljong/grillolja/fond Lägg ströbrödet i en skål, häll på vattnet och låt det stå en minut
Men om den färdiga grilloljan som köps i affären ersätts med en hemlagad, så slipper man få den så kolhydratladdad, som oftast de färdiga och sötade är
Pensla med den hemmagjorda grilloljan i receptet eller med någon god glaze som du brukar använda. Blanda ihop olja, vitlök, citron, soja och svartpeppar
½ dl soja. 4-6 personer1 kg fläskfilé½ dl chilisås½ dl soja½ dl flytande honung½ dl neutral olja, tex rapsolja½ - 1 tsk Liquid smoke eller hickoryolja (spelar igen roll, samma funktion)(Liquid smoke hittar du bland soja, grillolja mm i affären)Blanda ihop alla ingredienserna i en skål och ställ till sidan Grilla fläskfilén tills köttets innertemperatur är 60 grader
