3 st kycklingfilé marinerad i grillolja med vitlöksmak. 1 msk mango/curry krydda (Santa Marias). 3 st kycklingfilé marinerad i grillolja med vitlöksmak. 1 msk mango/curry krydda (Santa Marias)
Krydda och pensla med grillolja. Min storebror älskar tzatziki så det fanns som alternativ till mango chutneysåsen och passade, som vanligt, väldigt bra till kött
Vårbuffé a la Gourmetmorsan Sashimi på lax med koriander Marinerad fläskfilé Vårrullar med sweet chilisås Risottobollar med soltorkade tomater och basilika Bresola med ruccula, parmesanost och pinjenötter Grillad halloumi med chili, citron och pinjenötter Rostad sparris med tomatvinägrett och pinjenötter Sallad med gula, röda tomater, valnötter, fetaost Kronärtskockskräm Mangosås Scampispett Grillade scampispett Beräkna 5 scampi per spett. Marinerad fläskfilé eller Fläskytterfilé Marinad 1 2 msk grillolja 2 msk soja 0,5 tsk salt 2 msk matolja 1 tsk socker Gör så här. Mangosås 1 dl creme fraiche 0,5 dl majonäs 1 dl mango i bitar, fryst salt och peppar socker Gör så här. 1 2 msk grillolja. 1 dl mango i bitar
Rör ihop whisky, mango chutney, grillolja, vitlök, salt och peppar i en rostfri bunke. Grilla över träkol, pensla köttbitarna med grillolja under grillningen
ca 6 pers500 g fläskfilé, tunt skivad1 gul lök, klyftad1 röd paprika, tärnad10 cm purjolök, strimladfryst broccoli1 pkt bacon3 dl matlagningsgrädde½-1 msk soja1 köttbuljongtärning3 msk koncentrerad äpplejuice1 msk grillolja chili½ dl tacosås medium2 msk senap1 tsk torkad dragon2 msk mango chutney3 dl creme fraichesalt och pepparTa bort hinnorna och skär sedan fläskfilén i tunna skivor. Häll på grädden och ta i soja, buljong, äpplejuice, grillolja, tacosås, senap, dragon och mango chutney och låt det småputtra ca 10 minuter
1 kyckling + grillolja eller 1 färdiggrillad kyckling. 3 dl mango chutney. Sätt ugnen på 200 grader. Lägg kycklingen på ett ugnsfast fat och pensla den med grill- olja
