Ringla över rikligt med grillolja. Grillolja original. När 10 min av tiden i ugnen är kvar tag ut formen och fördela créme fraichen mellan kycklingbitarna , vill man ha en fastare sås kan man reda med lite mjöl. 1 burk créme fraiche
Allround grillolja (eller annan marinad du gillar). Dela kycklingen i mindre bitar och lägg i en skål eller plastpåse tillsammans med lagom mängd grillolja
Grillolja, original. Turkiskt yoghurt eller crème fraiche. Häll på grilloljan så att alla bitarna täcks av oljan och stek i ytterligare ca 10 minuter på medelhög värme
Blanda creme fraiche, grädde och chunky salsa. Smörj en ugnsfast form, salta på smöret, lägg laxfilén (skinnet nedåt) i den ugnsfasta formen, pensla ovansidan med 1 msk grillolja, häll saften från 1 lime och klipp/bryt över dillen. Pensla med 1 msk grillolja på den sidan skinnet suttit, alltså den sidan som är uppåt nu. Häll creme fraiche blandningen över filéen, in i ugen ytterligare 15-20 minuter. 2 msk grillolja. 4-5 dl lätt creme fraiche
Idag smaksatte jag filén med grillkrydda och grillolja vilket gav köttet en kryddig bitvis hård yta och ett saftigt inre, det kan inte blir så mycket bättre
