Grillning recept

6 Spara
Tandorimarinerad fläskfilé

Tandorimarinerad fläskfilé

Inför grillning tag ut och skrapa av överbliven sås med en slö kniv. Blanda samman yoghurt och tandori i en plastpåse (typ fryspåse)
4 Spara
Första grillningen för i år!

Första grillningen för i år!

Klyftpotatis, sallad, tzatziki, svampsås, entrecote och sallad. Igår kväll åt vi årets första grilltallrik och det smakade riktigt bra
2 Spara
Grillning mellan skurarna!

Grillning mellan skurarna!

De fick bäst omdömen av juryn Sedan blev det massa annat smarrigt som ananassalsa, sallad, potatisstavar, coleslaw, grillad majs och vattenmelon
0 Spara
Grillningens bästa sommartillbehör; Mozzarellalinssallad

Grillningens bästa sommartillbehör; Mozzarellalinssallad

Klipp eller hacka ner färsk basilika. 1 kruka basilika. 1 kruka basilika. Den här linssalladen vet jag i grunden inte riktigt vart den kommer från, men den har ätits i vår familj tills det trillat linser ur öronen på oss
0 Spara
Grillning av finkorv

Grillning av finkorv

De gillar tyvärr inte de fina korvarna… Korvarna serverade vi med tunnbröd, pitabröd och diverse tillbehör som ketchup, senap, grillsås, hamburgerdressing, rostad lök och en grönsaksblandning bestående av morötter och kålrabbi
0 Spara
Grillning, äntligen!

Grillning, äntligen!

Häll på en god olivolja och krydda med t ex färska örter eller paprikapulver. Förut hade jag ett underbart landställe, och där grillades det ständigt, men när man bor i lägenhet och inte har landställe försvåras det med grillningen
0 Spara
Inställd grillning!

Inställd grillning!

Så vi ställde in grillningen och tillagade köttet i ugnen istället - tyvärr. Ljummen dinkel- och rotfruktssallad3 dl hel dinkel 200 g kålrot 2 stora morötter 3 rödbetor (ca 250 g) 2 palsternackor 2 rödlökar 2 msk russin (gärna sultan). Skala och skär rotfrukterna i ca 3 cm stora bitar. 2 stora morötter
1 Spara
Mustiga, djupa smaker med knäckighet, sötma och rökighet från paprikasmöret som samspelar fint med fläskkotlettens sköna grillyta. Att låta ben och fettkappa sitta kvar under grillningen ger köttet en rejäl skjuts i smaken.

Mustiga, djupa smaker med knäckighet, sötma och rökighet från paprikasmöret som samspelar fint med fläskkotlettens sköna grillyta. Att låta ben och fettkappa sitta kvar under grillningen ger köttet en rejäl skjuts i smaken.

Vänd och grilla den andra sidan tills det tränger upp köttsaft på ytan. Vid servering, grilla på köttet så att ytan blir het och lägg på det brynta paprikasmöret i skivor eller klickar på köttet så att det smälter
313 Spara
Helstekt fläskfilé, potatiskaka och pepparrotscreme…

Helstekt fläskfilé, potatiskaka och pepparrotscreme…

Snart stod en hel plåt med “mosstubbar” och väntade på lite lätt grillning i ugnen, dock skulle köttet få gå klart
78 Spara
Hemmagjorda Hamburgare

Hemmagjorda Hamburgare

Blanda alla kryddor med nötfärsen. Låt smeten stå i kylskåpet ca 30min före grillning,. 500 gram nötfärs 10 %
77 Spara
Godaste kycklingen på grillen!!!

Godaste kycklingen på grillen!!!

Pensla på med glazen i slutet av grillningen för bästa resultat. Jag måste bara tipsa om den här helt otroligt saftiga och goda kycklingen, som vi åt häromdagen
61 Spara
Varmrökt lax

Varmrökt lax

Vi använder oss av indirekt grillning. Vi har alltså rökt lax ikväll, sjukt gott. Det är inga exakta anvisningar som ni kanske ser, men eftersom tempraturerna varierar under grillningen och olika grillar beter sig olika så påverkar det naturligtvis resultatet
34 Spara
210 kcal – Grillspett för 5/2 diet med smarriga grönsaker & fläskfilé

210 kcal – Grillspett för 5/2 diet med smarriga grönsaker & fläskfilé

Det här är ett smarrigt och enkelt grillspett med många goda grönsaker och saftiga bitar av fläskfilé
14 Spara
Honungsmarinerade revben

Honungsmarinerade revben

Blev kanongott, så denna marinaden kommer vi nog att använda ofta till många av sommarens grillningar också
13 Spara
Hamburgare av högrevsfärs på grillen

Hamburgare av högrevsfärs på grillen

Hamburgarna grillade jag givetvis på direkt grillning, tar bara några minuter per sidan. På min som var utan bröd (hade salladsblad istället) hade jag cheddarost, hemmagjord hamburgerdressing, tomater och lök
9 Spara
Grillspett med teriyaki-marinerad biff och ananas

Grillspett med teriyaki-marinerad biff och ananas

Goda grillspett med biff marinerad i egen teriyaki-marinad tillsammans med färsk ananas blev mycket gott
8 Spara
lammfärsbiffar

lammfärsbiffar

Det var liksom upplagt för grillning av dessa lammfärsbiffar i helgen, då aprilvädret plötsligt visade sin sida med världens hagel/regnskur
4 Spara
UGNSROSTAD POTATIS MED FETAOST, RÖDLÖK OCH OLIVER

UGNSROSTAD POTATIS MED FETAOST, RÖDLÖK OCH OLIVER

Pensla kycklingfiléerna med glazen under grillningen. Testade ett nytt recept med potatis, ett recept jag definitivt kommer göra igen
4 Spara
Halloumi & grönsaksgryta

Halloumi & grönsaksgryta

Och snart är det dags igen - för grillning. Gjorde en vegetarisk gryta med halloumi. Jag älskar halloumi
16 Spara
Helgrillad fläskkarré med balsamicoglaze

Helgrillad fläskkarré med balsamicoglaze

Vänd flera gånger under grillningen. Salta och peppra köttet. Grilla på indirekt värme under lock till en innertemperatur på 70°, (det tar ca 1 timme)
11 Spara
Minihamburgare

Minihamburgare

Milda flytande margarin till grillning. Blanda jästen i fingervarmt vatten. Tillsätt socker och fond (smält fonden i mikron), rör om
3 Spara
Citrusglacerad kycklingfilé med caesarsallad

Citrusglacerad kycklingfilé med caesarsallad

Grilla kycklingen och pensla med glazen (2-3 gånger) under grillningen. 500 g kycklingfilé. Gör så här. Glaze
0 Spara
Korvgrillning ute i skogen

Korvgrillning ute i skogen

Korvgrillning ute i skogen. Igår efter träningspasset byltade barnen på sig kläder och så gick vi tillsammans ut i skogen för att grilla korv och marschmallows
1 Spara
Premiärgrillning

Premiärgrillning

 och invigning av teflonpanna till grillen.  Alice marinerade massor av grönsaker i olivolja salt och kryddor och det blev supersmarrigt
0 Spara
Grillning med lammtema

Grillning med lammtema

Det blir mycket grillning i det fina vädret. Det blir mycket grillning i det fina vädret. Häromdagen varierade oss och grillade fetaostfyllda lammfärsbiffar och lammkorv
0 Spara
Onsdags grillning

Onsdags grillning

Vännerna körde en onsdags grillning med fyra läckerheter, massa rödvin, mängder med skratt och så klart några Padrónes som snack
0 Spara
Grillning, solning och saknad

Grillning, solning och saknad

Vi åkte på utflykt efter damens lunch, grillning och solning stod på agendan. Grillning, solning och saknad
0 Spara
Till grillningen!

Till grillningen!

Här kommer två alkoholhaltiga drycker som passar perfekt till grillningen nu när värmen kommer. Här kommer två alkoholhaltiga drycker som passar perfekt till grillningen nu när värmen kommer
0 Spara
Grillning i Rålisparken

Grillning i Rålisparken

Så denna helg toppar samtliga av årets helger, Stockholm har verkligen levererat och vi har tur nog tagit vara på varje sekund
0 Spara
Grillning till kvällen

Grillning till kvällen

Vi hade planer på att grillning till kvällen men vi börja med en promenix. Populära inlägg. Grillning till kvällen
0 Spara
Grillning som blev inställt

Grillning som blev inställt

Hade planer på grillning ikväll men himlen valde att öppna sig precis då. Hade planer på grillning ikväll men himlen valde att öppna sig precis då
0 Spara
Grillning

Grillning

Idag blev det dag två med grillning till middag här hemma. Grillning. 5 juli 2016, 21. 16. Idag blev det dag två med grillning till middag här hemma
0 Spara
Grillning

Grillning

Igår hade vi svärmor och svåger här på grillning. Det känns verkligen helt okej att det varit så fint väder när man haft en lite längre ledighet
0 Spara
Indirekt grillning

Indirekt grillning

Bloggarkiv. Bloggarkivseptember 2014 (6)augusti 2014 (6)juli 2014 (8)juni 2014 (8)maj 2014 (2)april 2014 (4)mars 2014 (6)februari 2014 (5)januari 2014 (4)december 2013 (7)november 2013 (9)oktober 2013 (12)september 2013 (13)augusti 2013 (11)juli 2013 (10)juni 2013 (11)maj 2013 (11)april 2013 (14)mars 2013 (17)februari 2013 (18)januari 2013 (24)december 2012 (29)november 2012 (34)oktober 2012 (34)september 2012 (48)augusti 2012 (38)juli 2012 (46)juni 2012 (70)maj 2012 (68)april 2012 (85)mars 2012 (102)februari 2012 (101)januari 2012 (118)december 2011 (114)november 2011 (137)oktober 2011 (99)september 2011 (59)
0 Spara
Grillning med Tommy Myllymäki och Jonas Cramby

Grillning med Tommy Myllymäki och Jonas Cramby

SummaryEvent ​Grillning med Tommy Myllymäki och Jonas CrambyLocation. I fredags hade jag förmånen att få laga mat med Tommy Myllymäki och Jonas Cramby på Holy Smoke BBQ i Nyhamnsläge
0 Spara
Grillning utan frosti skägget

Grillning utan frosti skägget

Lite sommar-feeling denna fredag. Har varit lite ledig - lite oledig. Lite nytta lite nöje.  18 grader varmt när dag övergick till kväll och då tände vi grillen
0 Spara
Grillning i regnet!

Grillning i regnet!

Idag trotsade vi regnet och grillade. Vi passar på när vi åker till huset och plockar fram grillen,det är inte lika lätt att grilla på andra våningen i lägenheten
10 Spara
Den ultimata grillningen!

Den ultimata grillningen!

Ja, i alla fall den ultimata vardagsgrillningen. Den ultimata grillningen. Allt går att förbereda så att bara grillningen är kvar
4 Spara
Falsk potatissallad till dagens grillning

Falsk potatissallad till dagens grillning

Idag har vi bjudits på många sorters väder här på västkusten. Strålande sol då jag cyklade iväg i morse men sen öppnade sig plötsligt himlen och det öste ner en bra stund
3 Spara
Marinad till grillning

Marinad till grillning

Blandas med kött eller kyckling,låt stå och dra minst några timmar,torka av lite före grillning för att undvika eld i grillen av droppande olja
3 Spara
Cupcakes med zoofluff och grillning

Cupcakes med zoofluff och grillning

Igår bakade vi själva cupcaksen och idag blev det att spritsa zoofluffet på. Dottern skulle ha med sig dessa till en filmkväll hos kompisar
1 Spara
Barbecuesås till kvällens grillning!

Barbecuesås till kvällens grillning!

Det blev en riktigt lång dag det här för ungdomarna var i farten före klockan 6 i morse och gjorde sig redo för dagens brännbollscup
0 Spara
ÅRETS FÖRSTA ORDENTLIGA GRILLNING

ÅRETS FÖRSTA ORDENTLIGA GRILLNING

I går blev det familjen Kårdahl/Anderssons första officiella grillning. Ja, nu är det vår på riktigt. Den är alltså här, den där årstiden som är så efterlängtad
0 Spara
En grym helg! Grillning o alla barnen hemma! Hundtricket!

En grym helg! Grillning o alla barnen hemma! Hundtricket!

Jag är som alltid lyckligast när alla barnen är hemma. <3 Har verkligen inte vant mig att alla är utflyttade nu
0 Spara
Första maj och första grillningen

Första maj och första grillningen

Det var inte precis årets första grillning ikväll men dock den första grillningen här hemma. Det var inte precis årets första grillning ikväll men dock den första grillningen här hemma
0 Spara
Vinn flingsalt till sommarens grillningar

Vinn flingsalt till sommarens grillningar

Fyra smaker som passar det mesta inom matlagning, som rubb, till grillning och även i brödbak. Det är dags för en liten tävling på bloggen
0 Spara
After work med grillning!

After work med grillning!

I veckan som gått har jag haft en trevlig kväll med mina kollegor. Vi hade tur med vädret och kunde duka långbord utomhus
0 Spara
Säsongens första grillning

Säsongens första grillning

Jajamän, igår var det dags för säsongens första grillning hemma hos oss. Igår var en en sådan härlig dag då allt bara var perfekt för grillning
0 Spara
Påskafton bjöd på grillning!

Påskafton bjöd på grillning!

Eftersom vi bjudit in lite härliga vänner på påskafton, fick vi lite fart, och fick se till att altanen var klart så vi kunde njuta av lite plockmat och gott att dricka i glasen där ute  Det blev räkstubbar, laxrör med hårt tunnbröd, sillsnittar och lite kallt vitt vin/öl innan själva huvudrätten, som blev grillning
0 Spara
Rökig Bbq-sås som är perfekt till sommarens grillning

Rökig Bbq-sås som är perfekt till sommarens grillning

En bra BBq-sås är ett gott tillbehör till sommarens alla grillningar och är en sås som passar sig bra både varm och kall samt både till kött, fågel, fisk eller vegetariska alternativ
0 Spara
Sol och improviserad grillning, men det blev bra!

Sol och improviserad grillning, men det blev bra!

Kan man ha sådan tur att det skall bli sol hela veckan och jag har semester… det är sista veckan. Idag har vi tillbringat den mesta tiden på altanen, det blev många inrednings tidningar som jag har gått igenom och lämnat över till grannen
0 Spara
Vårfika och grillning!

Vårfika och grillning!

Den härliga vårdagen avslutades med årets första (riktiga) grillning. Nu får alla ni Kalmarbor gissa vart vi fikade i helgen
0 Spara
Rosé och grillning

Rosé och grillning

13 Juni 2015 (16. 03). Rosé och grillning. Puh. Vilken svettig och intensiv dag idag på jobbet. Äntligen är jag hemma och har äntligen helg
0 Spara
Intervju med en världsmästare i grillning

Intervju med en världsmästare i grillning

På mitt arbete finns det en kille som är strået vassare än mig när det gäller grillning, Jonas Borgström heter han och han kan titulera sig både världs, nordisk och svensk mästare i grillning
193 Spara
Fetaostfyllda grillade paprikor- Carlipaprikor

Fetaostfyllda grillade paprikor- Carlipaprikor

Ska ni grilla i helgen. Vilket fantastiskt väder vi har, helt otroligt. Igår grillade vi och det var så gott så
198 Spara
Rabarberpaj med knäckig smak

Rabarberpaj med knäckig smak

Jag gillar i stort sett all typ av matlagning, men grillning går jag inte riktigt igång på. Igår kväll hade vi grillpremiär i vår stuga
196 Spara
Älgfilé med västerbottenspotatis

Älgfilé med västerbottenspotatis

) grillning och kanske en tårtbit. För ett tag sedan bjöd Mattias på supergod älgfilé med whiskeysås och västerbottenspotatis
162 Spara
Dansk Flaeskesteg

Dansk Flaeskesteg

Öka värmen på ugnen till 275 grader och säll den på grillning. Första problemet är att anskaffa en förnuftig stek
130 Spara
Chimichurri - het argentinsk sås till köttet och som marinad

Chimichurri - het argentinsk sås till köttet och som marinad

Men jag valde att marinera mina fläskkotletter i såsen - flera timmar innan grillningen - med mycket lyckat resultat
125 Spara
Portermarinerad höstgryta med kantareller

Portermarinerad höstgryta med kantareller

Marinaden passar perfekt till sommarens grillningar. Portermarinerad höstgryta med kantareller, foto. Ingvar Eriksson, från kokboken "Taste by Louise"
114 Spara
Pappas revbensspjäll från himlen

Pappas revbensspjäll från himlen

Tar en stund att koka ihop den, men man kan ju göra en större sats och spara resten i kylen till nästa grillning
81 Spara
LCHF Janssons frestelse

LCHF Janssons frestelse

Efter en långpromenad håller vi på att förbereder inför kvällens grillning, blir en riktig långgrillning idag, vi hörs sen så får ni se vad det blev
77 Spara
Grillad lax serverad med avokadosalsa

Grillad lax serverad med avokadosalsa

Grillad lax, på kolgrillen (indirekt grillning). Vi fortsätter på temat. enkelt på grillen. Det här är ett av mina bästa påhitt, faktiskt
68 Spara
Svingoda vegetariska burgare!

Svingoda vegetariska burgare!

(Grillning borde fungera med ett sånt där nät eller folie. Jag måste erkänna en sak. Eller erkänna och erkänna, ni som följer mina matlagningseskapader har nog redan märkt detta, att jag är riktigt dålig på att laga vegetarisk mat
61 Spara
Grillad tonfisk, citron och basilika-aioli

Grillad tonfisk, citron och basilika-aioli

Pensla tonfisken med olivolja, rivet skal av citron eller lime och rikligt med havssalt innan grillningen
54 Spara
Världens bästa Coleslaw

Världens bästa Coleslaw

se med ett brinnande intresse för grillning och BBQ. Coleslaw är ett klassiskt tillbehör till grillat. Men fungerar utmärkt till även andra rätter
53 Spara
Lättlagad bearnaiseså med grillad rostbiff och sötpotatis

Lättlagad bearnaiseså med grillad rostbiff och sötpotatis

Mycket grillning blir det nu när våren är här vilket ju är härligt och gott, häromdagen blev det grillning av rostbiff i skivor, mycket gott, till det blev det sötpotatis i ugnen och en mycket lättlagad och god bearnaisesås (eller snarare en dippsås kanske)
45 Spara
Beer Can Chicken

Beer Can Chicken

Ställ kycklingen på gallret och grilla kycklingen via indirekt grillning i ca 45-70min tills kycklingen är klar, Vi brukar ta ett snitt i lårbenet och kolla så att köttsaften är vit och klar
43 Spara
Ölburksgrillad kyckling med sallad

Ölburksgrillad kyckling med sallad

Men så till slut kom sommaren och vi bestämde oss för långgrillning. Bortsett från ingredienserna till kycklingen behöver du ha en gasolgrill med möjlighet till indirekt grillning
41 Spara
Sega twixrutor

Sega twixrutor

Rena sommarvärmen, grillning både till lunch och kvällen, fika tittsomtätt, mys med lillkillen och surr med syrran som äntligen kommit hem från USA
40 Spara
Älgbiff med potatismuffins

Älgbiff med potatismuffins

Spraya med glaze mot slutet av grillningen. Älgbiff med potatismuffins. 4 portioner. Ingredienser. ca 800 g ryggbiff i bit
39 Spara
Grillad flankstek

Grillad flankstek

Eftersom flankstek är ett magert kött är det bra att vända på köttet ett par gånger under grillningen
37 Spara
Flankstek, duchessepotatis och grönpepparsås…

Flankstek, duchessepotatis och grönpepparsås…

Kållapen brukar bli färs men just flanken har vi smarta människor kommit på att man kan stycka ur och avnjuta efter en god grillning
33 Spara
SEMESTER och helgrillad rostbiff

SEMESTER och helgrillad rostbiff

Gör iordning grillen för indirekt grillning, släng gärna på lite färska kryddkvistar och rökspån. Äntligen semester
31 Spara
Helgrillad entrecote med ugnsbakad färskpotatis & tzatziki

Helgrillad entrecote med ugnsbakad färskpotatis & tzatziki

Flytta sedan över entrecoten till sidan där du inte har några briketter - indirekt grillning. Igår invigde vi vår ny gröna fina webergrill