Hacka chilin och basilikan, riv ingefäran, riv bort zest från limen. Salta och peppra efter smak, tillsätt koriander, basilika, ingefära, limeskal och chili
Vänd ner resten av olivoljan, vinägern och basilikan i salladen. Vänd under tiden ner grillmarinaden i salladskycklingen, värm på full effekt i micron i ca 1 minut. 3 msk grillmarinad. 1 basilika
basilika. Riv det gröna av limeskalet på finaste delen av ett rivjärn. Pressa ur limesaften. Krossa de torkade örterna lätt mellan fingrarna eller i en mortel
Dragon och basilika eller rosmarin och timjan. Blanda allt väl och häll över köttet. Låt dra ett dygn. Lägg upp köttet på hushållspapper och låt rinna av lite innan grillning
