Grillade och marinerade grönsaker recept

Grillade och marinerade grönsaker

Grillade och marinerade grönsaker

Lägg i en skål och häll över balsamvinäger och olja. Skala och skiva vitlöken. Strö över skivad vitlök, salt och basilika
Grillade och marinerade grönsaker

Grillade och marinerade grönsaker

1 zucchini, skivad i 1 cm tjocka remsor 1 aubergine, skivad i 1 cm tjocka remsor 1 röd paprika, grovt delade 1 gul paprika, grovt delade 4 klyfta vitlök salt 1 dl olivolja 4 msk rödvinsvinäger 1 msk strösocker 2 msk färsk timjan, hackad
Marinerade grillade grönsaker

Marinerade grillade grönsaker

Mixa fritt och välj de grönsaker du tycker. Blanda ihop alla ingredienser till marinaden och ställ åt sidan

Grillad kyckling med citron/rosmarin och grönsaker

Ikväll grillade jag en hel kyckling. Ovanligt att jag köper färdigt marinerad kyckling pga att de oftast innehåller så mkt onödiga tillsatser och e-nummer, men denna innehöll bara citronsyran som jag helst undviker