1 påse grillmarinad med chili. Ugn 250°. Skär lårfiléerna i åtta bitar vardera. Lägg grillspett i vatten. Blanda marinaden från påsen med olivolja, paprikapulver, citronskal och svartpeppar i en bunke
Finhacka chili och riv vitlöksklyftan. De här kycklingspetten med en asiatisk touch blev riktigt goda, och så provade vi att fritera nyheten rotfruktsstrips till
Efter bubbel och crostini blev det rosé från Languedoc, grillade kyckling- och grönsaksspett, världens godaste potatissallad med päron och grönmögelost, sparris och två såser
Vi åt bland annat kycklingspett som marinerats i krossad ananas och sweet chilisås. Kycklingen blir otroligt saftig tack vare anansen och lite extra chili gör att det inte blir alltför sött
Först ut blir ett recept på grilladekycklingspett som vi grillade nu i veckan. Kycklingspett 2 port 2 Kycklingfiléer ca 400g (färdigmarinerade eller marinera själv) 1 Gul lök 1 Paprika Strimla kycklingfiléerna (marinera dem om det behövs) Skär löken och paprikan i bitar Varva kyckling, lök och paprika på dubbla grillspett Grilla tills köttet är genomstekt Vi servarade med. Arla Köket Paprika & Chili och Creme Bonjour Cuisine Vitlök och Örter  2 port
Kycklingspett med Sweet Chili och Mango. Lägg dessa i en skål tillsammans med sweet chili, pressad citron och vitlök samt olivolja och kryddor och kör till en slät smet med mixerstav
Servera nygrilladekycklingspett med krämig fänkålssallad, grillat äpple och rostad potatissallad. Blanda pressad saft av en citron, olivolja, pressade vitlöksklyftor, salvia, chili flakes och salt i en bunke
Finhacka schalottenlök, chili och persilja. Karibisk kycklingspett (ca 4 portioner). 1/2 röd chili. Karibisk kycklingspett (ca 4 portioner). 2 schalottenlökar 1/2 röd chili
Blanda avokado och gräddfil och smaka av med chili explosion och salt. 2 krm Chili explosion. Skär kycklingen i bitar och blanda bitarna med soja och ketchup i en plastpåse
Denna dressing passar även bra till grillad kycklingfilé/kycklingspett. ½ finhackad röd chili. ½ finhackad röd chili el 1 tsk fryst. 1 msk sweet chilisås. 1 msk sweet chilisås
