En asiatisk touch av fiskspett. Skär lax och marulk i kuber och trä på spetten varvat med limeskivor. 2 st lime. 1 st lime, saften. 2 st lime. 1 st lime
Härliga fiskspett, grillade grönsaker och basilika-aioli. Grillade grönsaker. Ett smakrikt, fylligt vitt vin med lime, tropiska frukter, päron och fin mineralitet
blötlagda träspett (om fiskspetten steks i ugnsform så häll marinaden som är kvar i påsen ovanpå och lägg lime skuren i bitar runtom innan spetten ställs in i ugnen)
Lördag - Grilladefiskspett med fetaostcreme. En riktigt krämig allt-i-ett-kyckling med smak av asien där hetta får samsas med limens syrlighet och den lena smaken från kokosmjölken
Igår gjorde jag grilladefiskspett i ugnen ,har ju ingen gasolgrill precis. Började med att skära lax och torsk i lagom bitar och lade ner bitarna i en marinad och olivolja ca 1 dl och 1 pressad lime och krydda det med grovmalen peppar och chiliflaks. 1 pressad lime
lime. Pressa vitlök och saften från limen i en skål. lime. Fisk är ju fantastiskt gott att grilla och om man trär upp dem på ett spett så får man både nöjet att smaka flera olika sorter samt att det faktiskt blir lite enklare att grilla dem (tycker jag)
Eftersom det varit så underbart väder de senaste veckorna har vi redan hunnit grilla två gånger, förra helgen bjöd vi grannarna och Kri-Him helgen hade vi besök från Göteborg och grillade även då
Grilla fiskspetten och gärna även lantbrödet med lite olja och vitlök. Blanda marinad på sambal oelek, pressad saft av 1 lime och rapsolja. Blanda såsen på lätt creme fraiche, rivet skal av 1 lime och pressad limesaft efter smak. 1 lime. 1 lime
