Grillad tournedos recept

Grillad tournedos

Vi grillade den hel och kryddade den bara med salt och peppar. I veckan kom jag över en fin bit tournedos

Leva sunt

Tournedos på gravad oxfilé

Servera grillad, gravad oxfilé med kall nobissås, kokt färsk potatis, några salladsblad och finklippt gräslök

Matklubben.nu

Tournedos med rödvinssås, sötpotatis och gulbeta

Igår kväll tog vi med oss grill och korv och åkte ner till stranden och grillade, samtidigt som jag passade på att fota litegrann igen

Mat och odla

Tournedos gorgonzola à la Kristina med bakad potatis

Skär köttet i 4 jämna skivor. Tvätta bakpotatis noga, torka torrt. Stick med en gaffel på bakpotatisens alla sidor

www.koket.se

Tornedos med bakad rotselleri, brysselkål och portvinssås 8 propoints

Kanske en grillad tomat till också. Salta och peppra tournedosen. 4 tournedos av oxfile a 150 gram. 4 tournedos av oxfile a

Gourmet light

Favoritdag 6 - Tornedos med bakad rotselleri, brysselkål och portvinssås 8 propoints

Kanske en grillad tomat till också. Salta och peppra tournedosen. 4 tournedos av oxfile a 150 gram. 4 tournedos av oxfile a

Gourmet light

Topp 10 på bloggen 2018 och tankar om nystart

Hur man steker en tournedos, nyårshelgens mest besökta inlägg. Så steker du en perfekt tournedos. Grillade revbensspjäll och 20 tips på tillbehör till grillat

Birgitta Höglund´s Mat

Nordic Sea Winery och hotell Svea

Till varmrätt blev det tournedos med rödvinssås, picklad rödlök och blomkålspuré. I början av året bokade jag en vinprovning med middag och i helgen var det dags – lagom till att vårsolen bröt igen och bjöd på helt underbart helgväder

Nicklas Kokbok

Örtkryddad smörsås på grillade tournedos

Såsen först. Lägg schalottenlökhack och vin i en kastrull och reducera, koka ihop tills det återstår ett par matskedar

kokschefen.se

Familjesamarbete: Tournedos med blomkålspuré och paprikadolmar

Ett par gånger har jag ätit väldigt god tournedos på restaurang. Före min 20. e födelsedag hade jag ätit oxfilé en gång

Pipopp pratar på

Falsk tournedos med grönsaksberanaise

Servera falutournedos med grönsaksbearnaise och klyftpotatis. Skala och skär morötter, palsternacka och lök i tärningar

receptidag.se

Rödvin & pepparglacerad oxfilé med grön sparris, bladspenat & mozzarella

Skär tournedos av oxfilén och stek eller grilla till en innertemperatur på ca 60°C (medium). Gör så här

Touchoftaste

Viltournedos med rödvinssås och potatiskaka

Stycka fyra tournedos á 175 gram styck av mittbiten på filén, pensla köttet med olja och lägg på ett fat för att uppnå rumstemperatur

Tasteline

Grillad tournedos med maltaisesås och löksallad

4 bitar tournedos. Gör först såsen. Smält smöret, finhacka löken och lägg löken i en kastrull med pepparkorn, persilja och vatten

Matklubben.nu

Grillade tournedos med chimichurrisalsa och bönröra

I fredags gjorde vi grilladetournedos med chimichurrisalsa och bönröra, ett recept som Magnus hittat i senaste ELLE mat & vin på temat nuevo latino

Rostad mandel och ruccola

Tournedos med kantarellrisoni och rödlöksmarmelad

Servera tournedosen med kantarellrisonin och rödlöksmarmeladen. 4 tournedos á 200 g. Börja med rödlöksmarmeladen

Matklubben.nu

Grillad hälleflundra med bacon och sherrysås

Skär fisken som en tournedos. Rulla en tjock filé eller skär som en stor kub och linda bacon runt och fäst med tandpetare

Itköket.se