Provlaga gärna min rätt, sardellsmörbakad torsk med fänkål, tomater och svarta oliver. Salta och peppra fyra torskryggfiléer och låt dem stå en halvtimme
Skölj och dela tomaterna och lägg runt torsken. Lägg en bit torsk på varje ark. Fördela salt, peppar, pressad vitlök, chili, hackad persilja och hackad gräslök på torsken
Servera direkt ur paketet gärna med nån grillad grönsak vid sidan om. Skiva tomat och lägg på. 1 tomat/paket. 1 bit torskrygg/paket. 1 tomat. 1 bit torskrygg
Lär tomaterna koka sönder och sen rev jag ner parmesanost och tog bort den från plattan. Tänkte idag får vi pröva något nytt med torsken mannen fick upp på spö förra veckan när han och grannarna drog över och fiskade utanför Skagen
Hade bitar av torskrygg i frysen och eftersom det var värsta vårvädret så fick det bli grillning. Dela tomaterna i halvor och klyfta fänkålen i tunna skivor och lägg detta runt fisken
Fisken som fick samsas med risotton på tallriken var torsk som vi helt enkelt la i en ugnsfast form, strödde på lite hackad purjolök, ripplade över lite vitlöksrapsolja och kryddade med citronpeppar och salt
På kvällen grillade vi, mer om det senare. salt, peppar, vitlök, lök, senapsfrö, tomat, persilja, gurkmeja, dragon, timjan, citronsyra, sellerifrö)Krydda torsken och stek i smör
Lägg upp och servera med grillad citron. Rimmad torskrygg med blomkålspuré och tomatsalsa. Tomatsalsa. Rimmad torskrygg med gott skinksmul och blomkålspuré
