Grillad ryggbiff recept

2 Spara
Ryggbiff och sallad med rostade pumpakärnor och parmesan

Ryggbiff och sallad med rostade pumpakärnor och parmesan

(Det framgår av bilden hur just jag vill ha min ryggbiff. Ryggbiff och sallad med rostade pumpakärnor, ostronskivling och parmesan – recept 4 personer. 600-700 g ryggbiff (gärna med kappa). Ryggbiff och sallad med rostade pumpakärnor, ostronskivling och parmesan – recept 4 personer. 600-700 g ryggbiff (gärna med kappa)
0 Spara
Baguette med grillad biff

Baguette med grillad biff

1. Dela baguetten i 4 delar. Tärna biffen och zucchinin. kärna ur paprikan och skär den i bitar. 2. Varva biff, tomater, paprika och zucchini på 4 grillspett
15 Spara
Med rätt skiva är saken biff

Med rätt skiva är saken biff

I sommar har vi grillat hela köttbitar ganska ofta. Härliga entrecôter och möra ryggbiffar. Men några gånger har köttet blivit torrt och tråkigt trots att jag minutiöst använt termometer och kollat temperatur och glöd och eld och allt
6 Spara
Hemgjord baconhamburgare

Hemgjord baconhamburgare

Vilket kött man väljer är en smaksak, rostbiff och ryggbiff är utmärkt. Hamburgare på 90 g blir ca 80 g grillade. Fetthalt innan tillagning i burgare med enbart rostbiff/ryggbiff blir runt 10-12 procent lite beroende på baconets fetthalt. Fetthalt innan tillagning i burgare med 50/50 rostbiff/ryggbiff och nötfärs 10% blir ca 12-14 procent lite beroende på baconets fetthalt
3 Spara
En bra början

En bra början

Men hände det i bland att det inte räckte så köpte jag grillad kyckling, en avokado och bearnaise till lunch
Sökförslag och sidor