En skomakarlåda skall enligt recept innehålla ryggbiff och serveras med potatismos, stekt sidfläsk och aromsmör och den rätt som jag idag bjuder på är alltså en förkokt högrevsbit även kallad Texas biff som sedan grillas och serveras med de klassiska tillbehören
Tillsätt sedan yoghurt och den varma mjölken. 4X200g ryggbiff eller entrecôte. 2dl mjölk. Värm mjölken till 37 grader. 200g ryggbiff eller entrecôte. 2dl mjölk
Grilladryggbiff med balsamico- och basilikaglaze på planka. Mjölk. Något som är otroligt gott är en riktigt härligt hängmörad ryggbiff, som man grillar och serverar på planka med diverse goda tillbehör
Eventuellt värmd mjölk. Är det tjockt kan du spä med lite värmd mjölk. Smälte vanlig Marabou Mjölkchoklad till barnen, men man kan ju ta vilken choklad man vill
När det kokat upp och blivit tjockt hällde jag i mjölk så det täckte kålen någorlunda, på med lock och lät småputtra tills kålen fått lagom tuggmotstånd
Mosa potatisen och palsternackan och blanda i créme fraiche, mjölk samt smör. 1 kg ryggbiff1 kg potatis, mjölig2 st palsternackor1 dl créme fraiche1 dl mjölksmör1 st schalottenlök2 dl rött vin1 msk fond1 msk tomatpurésaltpepparfärska örterGör så här. Grilla ryggbiffen ca 2 minuter på varje sida i en grillpanna. 1 kg ryggbiff. 1 dl mjölk
Köttet vi använt till plankorna har tidigare varit ryggbiff, men denna gång blev det budgetvarianten grillad, marinerad karré, men även det blev supergott
