Finhacka lökarna och chilin. Låt ryggbiffen vila en stund innan det serveras. 1 förp Scan skivad Mörpack, Ryggbiff, ca 800 g. 1 Schalottenlök. 1 Vitlöksklyfta
En skomakarlåda skall enligt recept innehålla ryggbiff och serveras med potatismos, stekt sidfläsk och aromsmör och den rätt som jag idag bjuder på är alltså en förkokt högrevsbit även kallad Texas biff som sedan grillas och serveras med de klassiska tillbehören
Hacka rödlök och vitlök. Klicka i lite smör tillsammans med den hackade löken. 2 ryggbiffar. 1 rödlök. 1 vitlöksklyfta. 2 ryggbiffar. 1 rödlök. 1 vitlöksklyfta