Tänkte bjuda på en chutney & ett kryddsmör, de båda funkar fint till en grillad köttbit men är även grym till en nystekta makrillen & de grillade grönsakerna
Den serverades med en typ av brysselkål (intressant) och perfekt grillad. Där fick de en spansk makrill som var misomarinerad, vi äter mest miso-soppa här i Sverige, men man använder miso ofta som krydda
Grillademakrillfiléer med färskpotatis, brynt smör, dill & grillad citron. Tänk makrill, strömming, kaviar och vego-varianter så hittar ni massa mer inspiration
Den överblivna grillade kycklingen blir en enkel god fräsch sommarlunchsallad. Andra enkla sommarluncher kan bestå av konserver som makrill i tomatsås tillsammans med gott bröd eller knäckebröd, eller av kallrökt lax i skivor på smörgås eller med överbliven potatis som snabbt blir en fräsch potatissallad med en god dressing med färska örter i