Precis som makrill i tomatsås är… Tonfisk brukar inte vara min melodi men det som gör mig nyfiken är att den är smaksatt med grillad paprika och det gillar jag som sjutton
Den serverades med en typ av brysselkål (intressant) och perfekt grillad. Där fick de en spansk makrill som var misomarinerad, vi äter mest miso-soppa här i Sverige, men man använder miso ofta som krydda
Pensla makrillen med olja och strö på salt. Hetta upp olja i en kastrull och fräs lök, ingefära och ½ finhackad pepparfrukt på medelvärme i ca 1 minut. Ca 600 g makrillfile. 2 tsk färsk finhackad ingefära
Vill du köpa en god grillad kyckling. Samma sak gäller typ fiskbullar, makrill i tomatsås osv. Jag förvarar banan, äpplen, tomater, citrusfrukter, ingefära, avokado, potatis, lök samt vitlök i rumstemperatur (de tre senaste i ett mörkt stängt skåp) och resterande grönsaker i kylskåp
Fisk och skaldjur, feta fiskar som lax, makrill, strömming är suveräna. Färska kryddor, citron, vitlök, heta kryddor som chili, cayennepeppar, ingefära är toppen
