Trä lax, majs och rödlök på träspett. Du behöver4 portioner4 laxfiléer2 msk olivolja1 lime, saftenFärsk koriander1 tsk chiliexplosion santa maria2 färdigkokta majskolvarÖrtsalt1 rödlökSalt och pepparGör såhärLägg träspett i blöt i 30 minuter innan grillning. Skär majskolvarna i 2 cm tjocka skivor
4 1 dl majonnäs 2 pressade vitlöksklyftor 1 dl riven parmesanost 1/2 tsk chipotlechili 1 krm chiliflakes 4 förkokta majskolvar 50 g smält smör 2 krm salt Lägg till i inköpslistan Trött på att irra runt i butiken
Idag vaknade jag upp med ett himlans sug efter grilladmajs och en viss mango- & limedipp. Tur var det nog att vi plockade färsk majs från Ullriksdal för några dagar sedan
Tillsammans med grillad kycklingfilé och hemgjord chutney blev det en riktig festmåltid. Denna gången fick det bli lite indisk touch på blomkålen och majsen
Jag har testat smöret till både grillad makrill och till grillademajskolvar. Passar säkert alldeles utmärkt även till grillad kyckling eller en bit svensk välmörad ryggbiff, mmmm
Tänk er quinoa som får blandas med en söt vinägrett och som toppas med sommarens nektariner, tomater, avokado, grilladmajs, frön, färsk basilika och smulad fetaost
Blanda i chilioljan, persilja, majs & bönor samt parmesanost. 4 färska majskolvar (alternativt en burk majs). Skär av majsen från kolven och blanda med 1 msk olivolja, salt och peppar. Grilla majsen i en het gjutjärnspanna i 2-3 minuter, sänk till låg värme och låt majsen få gyllenbrun färg, ca 5 minuter. 4 färska majskolvar (alternativt en burk majs)
