Grillad laxfile sås recept

6 Spara
Bara en liten sås

Bara en liten sås

Jag tror att den kan även användas till all slags stekt eller grillad fisk. Den här kalla såsen blev jag serverad för första gången hos en god vän som lagade den till en ugnsstekt laxfilé
8 Spara
Ugnsbakad lax med vitlök & kikärtssallad med pestosås

Ugnsbakad lax med vitlök & kikärtssallad med pestosås

250g Laxfilé + 2msk Olivolja + havssalt2st Vitlöksklyftor, mortlade10cm Grön slanggurka, urkärnad, skuren i halvmånar1/2st Röd lök, skuren i halvmånar1dl Kikärtor, kokta (färdiga från burk)10st Kalamataoliver4st Soltorkade tomater3msk Olivolja2msk Citronjuice1msk Basilika1/2st Röd paprika, skuren i grova bitarDill och citronklyftorBalsamicosirap med citronHavssalt & svartpeppar från kvarnPestosås. Pensla laxfiléerna med lite olivolja och pressa över citronsaften, krydda med lite havssalt och ugnsbaka fisken i en form på ca 150g i ca 15min eller tills fisken är klar
2 Spara
Teriyakimarinerade Laxspett

Teriyakimarinerade Laxspett

Servera laxspetten med nudlar, grönsaker, en klick kall sås och lime. Till laxen äggnudlar, wokade grönsaker som färsk broccoli, röd lök [ett gott måste när det ska wokas grönsaker], röd paprika, en bit purjolök som jag hittade kvarglömd i kylskåpet och en rejäl näve med hackad koriander
1 Spara
ÖNSKERUBRIKEN

ÖNSKERUBRIKEN

Serveras med en yoghurtsås eller cashewkräm. KÖTTFÄRSBIFFAR – Allra helst morfars köttfärsbiffar med såsen som är gjord på creme fraische och vispgrädde
1 Spara
Överraskningsdag

Överraskningsdag

Lunchen bestod av grillad korv nedanför backen. Hängmörad rostas med gin- och flädersås och kantareller serverad tillsammans med ugnsrostade rotfrukter och sallad
0 Spara
Teriyakilax

Teriyakilax

Teriyakilax  2 port2 bitar laxfilé0,4 dl farinsocker½ tsk malen ingefära½ tsk malen koriander1,25 dl köttbuljong0,4 dl kinesisk soja0,3 dl vitt vinmaizenaredningBlanda samman alla ingredienserna i en gryta. Teriyakilax 2 port
0 Spara
Skärtorsdagsmiddag

Skärtorsdagsmiddag

Självklart grillade vi till huvudrätten. Jag hade gjort hemgravad lax som var helt fantastisk och den serverade vi med hovmästarsås och rostat bröd
Sökförslag och sidor