Laxgrytan kan serveras som soppa utan ris till (spä med lite extra vatten och kokosmjölk då eller skippa soppan denna vecka och kör en matig vintergryta istället
Häll hälften av matoljan på ett ugnssäkert fat och lägg i laxen, strö över salt. Kokosmjölk använder man i både kött- och fisksåser i Tanzania, där receptet kommer ifrån
Lördag - Grillade fiskspett med fetaostcreme. Tisdag - Laxgratängmed tortillachips. En riktigt krämig allt-i-ett-kyckling med smak av asien där hetta får samsas med limens syrlighet och den lena smaken från kokosmjölken
Idag bestod den av en riskaka med världens godaste grilladelax ( färsk lax, santa maria allaround marinad och kolgrill), keso och böngroddar, en massa frukt på det och Chai-hampasmet ( recept kommer imorn)
Fyll även med räkor, kyckling eller lax. Daal (en härlig linsröra på tomat, linser, gul lök, vitlök, kokosmjölk, garam masala och lite extra smak av ingefära, chili, lime)
Till varmrätt valde vi deras signaturrätter vilka var torskrygg med rostad potatis och spenat och grillad bläckfisk med gräddstuvad spenat och kokt potatis
För att göra det enkelt torkade vi två måltider medlax, och två med köttfärs. Laxen torkade vi också hemma genom att först skära upp den i centimetertunna skivor, tillaga den på stekjärnet och därefter torka den
