Grillad lax koriander recept

Grillad lax med chilimajo och färskpotatis

Grillad lax med chilimajo och färskpotatis

ca 800 g laxfilé med skinn, i bit 75 g smör 2 klyftor vitlök 0,5 dl flytande honung 1 citron, finrivet skal och saft 0,5 kruka färsk koriander, finhackad 1 röd chilifrukt, urkärnad och finhackad 1 msk japansk soja salt peppar 3 citroner, halverade. Chilimajonnäs1,5 dl majonnäs 0,5 dl crème fraîche ca 3-4 msk sriracha 0,5-1 limefrukt, pressad saft 1 salladslök, tunt skivad 0,5 kruka färsk koriander, finhackad salt
Grillad lax med seafood rub

Grillad lax med seafood rub

Min svägerska provade att göra den här rubben efter tips från oss, men fänkålssmaken tog över totalt på hennes stackars lax
Grillad lax i paket

Grillad lax i paket

Garnera med koriander. Lägg en laxbit på mitten av varje ark. Korianderblad. Fördela spenat, ingefäran och lök på laxen
Grillat med lime och citron, lax och fläskfilé

Grillat med lime och citron, lax och fläskfilé

Citronen och lime som grillades pressade jag över köttet resp fisken. Färsk oregano, hackad (eller annat kryddgrönt tex persilja som är den vanligaste i denna vinegrätt, koriander, timjan)

Grillad lax

Grilladlax med topping. Pensla laxsidan med BBQ saucen. Grillad färsk lax. Lägg laxen med skinnsidan mot gallret på grillen
Grillad lax

Grillad lax

Grilladlax med topping. Pensla laxsidan med BBQ saucen. Grillad färsk lax. Lägg laxen med skinnsidan mot gallret på grillen
Fisherman tacos på grillad lax

Fisherman tacos på grillad lax

Servera laxen i tacoskal med mangosalsa, skivad rödlök och koriander samt limeklyftor vid sidan av. Rör ner alltsammans i skålen tillsammans med koriander samt limesaft och skal
Stekt lax med krämig limesås

Stekt lax med krämig limesås

Pressa ur saften från limen, hacka koriander och blanda med crème fraiche och fisksås. Krydda laxen med salt och nymalen peppar
Grillad kokoslax med limesås

Grillad kokoslax med limesås

Om du vill, garnera med koriander. Ta sedan upp laxkuberna och vänd i kokosflingorna. Skär laxen i små bitar, ca 3x3 cm. Låt laxbitarna marineras i mjölkblandningen i ca 1 timma. Grilla laxen några minuter på varje sida tills de får fin färg eller i ugnen, ca 180 grader i ca 15 minuter. Smaka av med salt och peppar 800 g lax. 1-2 tsk hackad koriander
UGNSBAKAD LAX MED SPENAT OCH KOKOSRIS

UGNSBAKAD LAX MED SPENAT OCH KOKOSRIS

Eller ät den tillsammans med grillad halloumi eller ugnsbakade rotfrukter som marinerats i saltvatten och citron