Helgrillad fläskkarré fylld med hallon och dragon. Grym kall sås till grillat med dragon, vitlök. Grillade kycklingspett med jordgubbssallad och basilikasås med lime
Hacka färsk dragon. Servera till friterad, stekt eller grillad fisk. Idag kände jag för att göra lax på grillen, och vilken tur de hade lax i butiken för ett kanonpris… så lax blev det
Skär bort skinnet på laxen och skär upp biten i tio lika stora bitar. Fördela laxbitarna och grönsakerna på foliearken och klicka på färskostkryddsmöret
Blanda crème fraiche med dragon, citron och finrivet citronskal. Skär laxen i kuber. Trä upp laxkuberna på spett och grilla på utegrillen eller i en grillpanna ett par minuter på varje sida tills laxen är knappt genomstekt
Kall inkokt lax med dillmajonnäs. Att slå en egen ”Bea” är lättare än många tror och har du tillgång till egen torkad dragon och ekologiskt smör lär det båda smaka och göra
HELGRILLAD RYGGBIFF MED BEA, TOMAT & BÖNPURÉ. Själv upplevde jag samma känsla när jag tillagade och skar lax på Passion för mat scen i Göteborg och Leif Mannerström frågade strängt
