Grilladlax med lime, äpple och fransk potatissallad. jordgubbar, banan, kiwi) i foliepaket och rev över vit choklad, grillade så chokladen smälte och frukten blev gojsigt
) och på lördag bär det av till Paris. Rätten kom till en söndag eftermiddag när jag var hungrig och inte hade lust att laga mat, tog en titt i kylskåpet och hittade gårdagens grilladlax, trattkantareller och betor
Vi grillade spett med tre olika sorters fisk på. tonfisk, lax och kungsfisk. Ni kan ta vilken frukt ni vill egentligen, på sommaren passar det ypperligt att fylla knytena med bär
och pannacotta är ju även gott att toppa med bär eller frukt. Hur som helst var det tillsammans med lax och valnötskräm en riktigt fräsch och hälsosam rätt att fira in valborg med, ihop med ett glas vitt vin
Annars är salladen riktigt god ihop med lite grillad kyckling eller en bit lax. Den här fräscha salladen med vattenmelon, valnötter, färska bär och feta-ost är en riktig sommar-hit
Tomater har han med i receptet, dom är ju bara så in i hoppsan goda just nu (japp, vi har konstaterat det några gånger vid detta laget, vi vet - förlåt att vi tjatar) och det gäller att frossa i de röda bären så mycket man bara kan
Imorgon bär det av till Stockholm för att prova Stockholms näst godaste Semla på fm enligt DN. Du kan enkelt byta ut laxen i denna rätt till tex kyckling eller några skivor lufttokad skinka
Varmrökt lax. Att dessutom äta LCHF semlor eller bär med vispad grädde varje dag är att lura sig. Andra enkla frukostar som ni ser på bild är äggröra med bacon eller kallrökt lax med avokado och majonnäs eller aioli, kokta ägg med räkor, allt väldigt enkelt gott och mättande
e september bär nämligen flyttlasset av till Karlskrona så det är mycket att göra nu. Häromdagen fyndade vi dock en hel lax som vi i veckan stekte upp och åt tillsammans med lite kryddsmör gjort på timjan
Varför inte toppa dem med bär och äta som frukost eller varför inte efterrätt med kanel och grillade äpplen eller saffran, eller är som förrätt med lax och romröra
Hyvlade till sist över lite smör, svepte in den i folie och grillade den. Till middagen hade Linn köpt en bit färsk laxsida som hon kruddade med flingsalt, peppar, dill, rosmarin, basilika, salladslök och citron i skivor