Grillad lax äpple recept

Grillad lax med skagensås

Grillad lax med skagensås

½ äpple (Granny smith). I fredags åt vi grilladlax med grillade citroner, skagensås och givetvis färsk potatis
Grillad lax med äppelglaze

Grillad lax med äppelglaze

Äppelsmaken förstärkte vi med äpplen i såsen, men det är alls inte nödvändigt. Nyligen bjöd vi på den här grilladelaxen
Grillad, äppelgravad lax

Grillad, äppelgravad lax

Riv äpplet grovt och strö ut hälften i en liten form som passar till laxbiten. Jag grilladelaxen över kol från björkved som sakta fick brinna till perfekt glöd i min eldstad vid älven

Sommarminnen med grillad lax

Dela äpplena och kärna ur dem. Citrongrilladlax. Grillade tillbehör. Lägg laxsidor (med skinnet kvar) på aluminiumfolie
Varmrökt lax med suverän pikant sås

Varmrökt lax med suverän pikant sås

För att få fruktighet och en intressant krispighet skär jag små, små, små tärningar av äpple och/eller nektarin till såsen

Lax med potatissallad

Om jag förstod saken rätt skulle det inte ha funnits färskrökt lax i min paket, men detta recept fungerar lika bra till grilladelaxkotletter som ugnsbakade laxbitar

Grillat och gravat i Gränna

Vi laddade upp med att halstra en  bit gravad lax. ett  syrligt äpple. Välj en vakuumförpackad lax så ökar du hållbarheten