Grillad korv med surkål recept

Korv i bröd

Korv i bröd

Toppa med senapsmajonnäs, surkål och avokado eller ketchup och karamelliserad lök. Smaka av med salt och peppar
Korv i bröd

Korv i bröd

Toppa med senapsmajonnäs, surkål och avokado eller ketchup och karamelliserad lök. Smaka av med salt och peppar
Surkål

Surkål

Nu har vi också börjat grilla i vår kakelugn och en rejäl portion surkål är ett perfekt tillbehör till kryddig, köttig, grilladkorvmed senap
Korv i bröd med läckra tillbehör

Korv i bröd med läckra tillbehör

Stek eller grilla korven. Smaka av med salt och peppar. 8 st smaksatta korvar. 200 g surkål. Ajvarsås. Skala och finhacka vitlöken
Kabanosswraps med surkål

Kabanosswraps med surkål

Bre på pikantsås (se nedan), lägg sedan på surkål, korv och klicka på Créme Fraiche och ev. Grilla korven i grillpanna, i ugn eller på en grill
Sellerisallad

Sellerisallad

Vi serverade den till grillad färsk korv, surkål, majonnäs samt rostad lök och rostad kapris. Rör i hop selleri och äpple med crème fraiche och smaka av med senap, persilja, salt och peppar samt syra i form av vinäger eller citronsaft
Chili dogs

Chili dogs

kokt/grilladkorv av bra kvalité. Tanken var alltså att gå all in på olika tillbehör på temat korvmed bröd vilket slutade med att vår bar i köket svämmade över alla möjliga tillbehör
Grillad korv med surkål

Grillad korv med surkål

GRILLADKORVMEDSURKÅL. Snitta korvarna och sätt dem under grillen tills de blir läckert brynta. Värm surkålen tillsammans med litet kummin och andra kryddor efter smak

Renoveringen fortsätter

Vi hann också med att äta middag och jag festade på en gudomlig sallad medgrillad halloumi. De sålde också olika lockande maträtter och jag slog till med en polsk rätt, Bigos, som är en jägargryta med kött, korv, surkål och bacon
Surkålscoleslaw

Surkålscoleslaw

Servera coleslawen till korv, kött eller grillat. Jag tycker om coleslaw i alla möjliga olika varianter och medsurkål är det nästan beroendeframkallande
Genvägar & fullkornspanerad fiskfilé med syrlig sallad

Genvägar & fullkornspanerad fiskfilé med syrlig sallad

Tänk på fisken som en grillad kycklingfilé eller bit varmrökt lax. Små stekpannor finns ofta att fynda på loppisar, perfekt att ha med sig till lägerelden eller även ute vid trädgårdsgrillen (även så mycket smidigare att grilla korv i panna vid elden

Grillad korv, potatissallad och surkål

Servera med potatissallad och surkål. Blanda den med majonnäs och senap i en skål. Krama ur surkålen. Halvera potatisarna och lägg dem på ett fat med tomater, rädisor och salladslök

Rosa surkål med grillad korv

Servera med en klick senap och bröd. Bryn surkålenmed rödbetor, lök och kummin7-8 minuter. Grilla eller stek korven runtom cirka 10 minuter. 250 g surkål. 500 g chorizo eller annan korv