grillad Halloumi. Rosmarin- och citronmarinad. Grillad utfläkt lammstek – en försenad grillpremiär. Blanda i en stor skål med olja, citronsaft, salt och peppar
Stekt till en god risotto, grillad till en bit ja lax (ja. I det här receptet gör den sig perfekt, otroligt bra combo med laxen, passar fint med citronen och är en god smakbrytare mot grädden
Toppa med grillad paprika och rostade pinjenötter. Till nyår bjuds det på mat som kostar lite extra, man unnar sig hummer och oxfilé och det är kanske enda gången på året man dricker champagne
Några enkla grönsaker, vin, citron och en stadig bunt med kniven övergången koriander. På toppen ytterligare lite färsk koriander och några citronklyftor
Vit sparrissoppa är riktigt gott och passar perfekt som en förrätt till den grillade huvudrätten. Skala räkorna och toppa soppan med dem eller hummern, och en stor kvist dill
Då börjar vi med en GrilladHummer med Vitlök/Örtsmör sedan en mix grill med ribs, kyckling, brisket, pulled pork och hemstånkad chorizo tillsammans med grillade rotfrukter och fresch salad