Grillad hummer citron recept

Grillade skaldjur

Grillade skaldjur

Traditionellt så grillar man kanske hummer eller bläckfisk, se t. – citron. Grillade skaldjur är som poesi
Grillad högrevskärna med parmesanaioli

Grillad högrevskärna med parmesanaioli

Grilladhummer och ostron – äntligen fredag. Grillad lammbog med chèvrekräm, citron och rosmarin. Grillad utfläkt lammstek – en försenad grillpremiär
Smarrig ugnsbakad lax med fänkål och citron!

Smarrig ugnsbakad lax med fänkål och citron!

Stekt till en god risotto, grillad till en bit ja lax (ja. I det här receptet gör den sig perfekt, otroligt bra combo med laxen, passar fint med citronen och är en god smakbrytare mot grädden
Förrätter till nyårs

Förrätter till nyårs

Grillad sparris med kallrökt lax och parmesandipp. Lägg upp hummerköttet i portioner. Smaka av med citronsaft och kryddor
Tips på förrätter till nyårs

Tips på förrätter till nyårs

Grillade tortillasnibbar med västerbottensost och kalixlöjrom. Blanda det hackade hummerköttet med dill, citronskal (endast det gula) och citronsaft
Vegetarisk nyårsmeny

Vegetarisk nyårsmeny

Toppa med grillad paprika och rostade pinjenötter. Till nyår bjuds det på mat som kostar lite extra, man unnar sig hummer och oxfilé och det är kanske enda gången på året man dricker champagne
Smörgåstårta

Smörgåstårta

Ingredienser 1 port 2 port 3 port 4 port 5 port 6 port 7 port 8 port 9 port 10 port 11 port 12 port 13 port 14 port 15 port 16 port 17 port 18 port 19 port 20 port 21 port 22 port 23 port 24 port 25 port 26 port 27 port 28 port 29 port 30 port 31 port 32 port 33 port 34 port 35 port 36 port 37 port 38 port 39 port 40 port 41 port 42 port 43 port 44 port 45 port 46 port 47 port 48 port Längdskuret formbröd (12 skivor) Fyllning 1+3 300 g tonfisk (konserverad, i vatten) 1 dl Majonnäs 2 dl crème fraiche 2 msk Chilisås salt och peppar Fyllning 2 1 dl crème fraiche 3 st ägg (hårdkokta) 1 dl dill (finhackad) 2 msk Majonnäs Garnering 2 dl Majonnäs 100 g Rökt skinka 200 g Färska räkor Ost (t ex Gouda) Tomat Gurka Citron Dill Bladsallad. 1Ingredienser, 12 port Kalorier 1 st Stor pågens skivad rasker Sök 6 dl Gräddfil Sök 6 dl Majonnäs Sök 1 st Salladshuvud Sök 1 dl Bostongurka Sök 300 g Kokt skinka Sök 1 burk Ananas Sök 4 st Ägg Sök 1 kg Räkor Sök 300 g Lax Sök 1 burk Fetaost Sök 1 knippe Rädisor Sök 3 st Tomater Sök 1 st Gurka Sök 1 burk Mandariner Sök 10 st Köttbullar Sök 1 hg Rökt skinka Sök 1 dl Vispgrädde Sök 1 dl Pepparrot Sök 1 st Citron Sök 1 burk Svarta oliver Sök. 1Ingredienser, 8 port Kalorier 9 st Landgångsbröd Sök Fyllning 3 st Ägg Sök 350 g Kräftstjärtar Sök 1 dl Majonnäs Sök 1 dl Crème fraiche Sök 2 tsk Pepparrot Sök 1 st Citron Sök 1 dl Dill Sök Salt och svartpeppar Sök Dekorationscrème 2 dl Crème fraiche Sök 1/2 dl Majonnäs Sök Garnering 200 g Kallrökt lax Sök Sök Sök Sök. 1Ingredienser, 12 port Kalorier Lager 1 12 st Formbröd Sök 100 g Bredbar leverpastej Sök 2 dl Crème fraiche Sök 1 dl Majonnäs Sök 350 g Mimosasallad Sök 12 skivor Herrgårdsost Sök Lager 2 12 st Formbröd Sök 2 dl Crème fraiche Sök 1 dl Majonnäs Sök 4 st Ägg Sök 40 g Röd stenbitsrom Sök 100 g Crabsticks Sök 100 g Räkor Sök Garnering 12 st Formbröd Sök 2 dl Crème fraiche Sök 1 dl Majonnäs Sök 30 g Persilja Sök 200 g Gravad lax Sök 200 g Räkor Sök 12 st Herrgårdsost Sök 80 g Röd stenbitsrom Sök 80 g Svart stenbitsrom Sök 10 cm Gurka Sök 1/2 st Citron Sök 1 knippa Röda vindruvor Sök 100 g Pärlstomater Sök 1 knippa Dill Sök. 1Ingredienser, 6 port Kalorier 4 st Landgångsbröd Sök Smör Sök Röd pesto 100 g Cashewnötter Sök 2 st Vitlöksklyftor Sök 100 g Soltorkade tomater Sök 1 dl Olivolja Sök 4 msk Citronsaft Sök Salt och svartpeppar Sök Fetaostcrème 200 g Fetaost Sök 2 dl Crème fraiche Sök 1 kruka Basilika Sök 2 msk Olivolja Sök Salt och svartpeppar Sök Dekoration Basilika Sök Körsbärstomater Sök. 1Ingredienser, 8 port Kalorier 1 st Formbröd Sök 2 st Humrar Sök 3 st Ägg Sök 2 dl Hummerolja Sök 1 tsk Dragon Sök 300 g Varmrökt lax Sök 1 msk Svensk senap Sök 2 dl Matolja Sök 2 msk Pepparrot Sök 300 g Anklever Sök 100 g Smör Sök 200 g Cornichoner Sök 1 msk Cognac Sök 1 msk Portvin Sök 2 dl Matolja Sök 1 dl Crème fraiche Sök Citronsaft Sök Garnityr Sök Tabasco Sök Citronsaft Sök Salt Sök Peppar Sök. 1Ingredienser, 8 port Kalorier 8 st Landgångsbröd Sök 1/2 st Citron Sök Hummusröra 3 dl Kikärtor Sök 1 st Vitlöksklyfta Sök 1 msk Tahini Sök 2 msk Olivolja Sök 1 1/2 dl Turkisk meze Sök Matyoghurt Sök Kycklingfyllning 1 st Grillad kyckling Sök 2 1/2 dl Turkisk meze Sök Matyoghurt Sök 1 msk Harissa Sök 2 dl Saltgurkor Sök Garnering 4 dl Crème fraiche Sök 1 st Vitlöksklyfta Sök Rucola Sök Mynta Sök
Vit sparrissoppa

Vit sparrissoppa

Vit sparrissoppa är riktigt gott och passar perfekt som en förrätt till den grillade huvudrätten. Skala räkorna och toppa soppan med dem eller hummern, och en stor kvist dill
B.A.R.

B.A.R.

Tillbaka vid bordet beställer du tillbehör till din grillade fisk, dessa är billiga och här behövs det inte snålas

Sunday Champagne Brunch på Indigo Pearl!

Vi ställde klockan o gick upp för att äta lite frukost runt 8-tiden. När jag tittade på klockan som jag inte ställt om från svensk tid stod det 02

Intervju med Birger Söderström

Då börjar vi med en GrilladHummer med Vitlök/Örtsmör sedan en mix grill med ribs, kyckling, brisket, pulled pork och hemstånkad chorizo tillsammans med grillade rotfrukter och fresch salad