Grillad gös med dill recept

Gös och färskpotatissallad i folie med grillad citronsås

Gös och färskpotatissallad i folie med grillad citronsås

600 g gös, filead 500 g färskpotatis, små förkokta (eller delikatesspotatisar) 2 knippe salladslök 1 knippe dill (stor knippe) 500 g körsbärstomater (på kvist) 1 fänkål 5 citroner Ernsts fisksalt (eller salt och peppar) peppar 200 g smör 4 dl crème fraîche 4 msk olivolja färsk pepparrot

Gös i folie & Sauvignon Blanc!

Så det fick bli grillad i folie på galler. Vi har inte riktigt kommit igång med storfisket ännu, så i helgen,när det vankades svärföräldrar på besök, köpte min sambo en hel gös från Ringsjö Fisk, färsk så den nästan sprattlade i påsen
Grillad laxfilé med räkröra

Grillad laxfilé med räkröra

Jag hade funderat på någon hel fisk typ gös eller abborre att grilla men med barnens önskningar i huvudet fick det bli ett säkert kort istället
Grillad havsabborre med fransk potatissallad

Grillad havsabborre med fransk potatissallad

Fiskköttet är fast och magert och liknar vår abborre, gös eller uer. Garnera meddill. Servera fisken hel med örter, potatissallad, salviasalt och grillad lime
Grillad ost - hur man gör en trist ost gudomlig!

Grillad ost - hur man gör en trist ost gudomlig!

Ugnsbakad gös. Nyponmarmelad med muscovadosocker. Med vanilj. 1 hel gös – be att få den urtagen i affären om du inte fiskat själv 1 citron smör massor av hackad dill salt, vitpeppar Skölj. 1 hel gös

Middagstips; Gös & himmelsk örtsås

Vi saltade & hade i dill, la den hel i folie & grillade. Vi grillade ju gös för någon vecka sedan. Jag & sambon stod nästan åh åt det med sked
50 tips på tillbehör till grillat!

50 tips på tillbehör till grillat!

Ugnsbakad gös. Nyponmarmelad med muscovadosocker. Med vanilj. Sallad med granatäpple och parmesan. 1 hel gös – be att få den urtagen i affären om du inte fiskat själv 1 citron smör massor av hackad dill salt, vitpeppar Skölj. Sallad med granatäpple och parmesan 1 huvud rosésallat 1 påse ruccola 1 dl rostade valnötter 1 granatäpple Parmesanost 3msk Ol. 1 hel gös
Fiskburgare på vit fisk

Fiskburgare på vit fisk

Skär fisken i lite mindre bitar och mixa med ägg, gräslök, salt och peppar. Pensla med olja och stek i smör tills de är precis genomstekta
Fiskpaket på grillen

Fiskpaket på grillen

Ni som hängt med länge på bloggen vet att jag är, ähurm, lite dålig på att äta fisk. Bally skällde och Lily ylade ikapp med hunden
En abborre, en god vän och ett barndomsminne

En abborre, en god vän och ett barndomsminne

HEL GRILLAD ABBORRE MED RÄKOR OCH FÄRSKPOTATIS. En solig sommardag är som gjord för helgrillad fisk. Vi skyllde naturligtvis också på att det kanske inte alls skulle nappa och vi skulle få sitta där utan middag…Vår sjö är annars full av både abborre och gös och jag hoppas på att få rikligt med fångs…framöver…
Zucchininudlar - LCHF lätt som en plätt

Zucchininudlar - LCHF lätt som en plätt

Ugnsbakad gös. Kall inkokt lax meddillmajonnäs. Kladdkaka med lakrits LCHF. Laxburgare med räkröra. Chorizo med stekt vitkål och röd lök samt örtmajonnäs
Stuvad fårticka med timjan LCHF

Stuvad fårticka med timjan LCHF

Ugnsbakad gös. Kall inkokt lax meddillmajonnäs. Kladdkaka med lakrits LCHF. Laxburgare med räkröra. Chorizo med stekt vitkål och röd lök samt örtmajonnäs
Elins goda kräftröra

Elins goda kräftröra

Ugnsbakad gös. Kall inkokt lax meddillmajonnäs. Kladdkaka med lakrits LCHF. Laxburgare med räkröra. Chorizo med stekt vitkål och röd lök samt örtmajonnäs
Caroline i köket

Caroline i köket

1300–400 g räkor med skal. 11 kg laxfilé med skinn, jämntjock mittbit. 1100 g grovhackad mörk choklad med seasalt. 1jordgubbar och strimlad mörk choklad med seasalt. 1ca 250 g vindruvor med kvist . 1500 g räkor med skal. 11 dl hackad dill          . 1    eller 2 lite större à ca 750 g (t ex Seabream, Uer eller Gös). 1ca 3/4 dl hackad dill