Grönsakerna fick färg i grillkorgen med teflon. Här står grönsaker på vänt och min kalla öl. Jag grillade köttet och serverade olika tillbehör på ett stort fat grundat med ruccola, en del grillat en del inte
Pensla kött och grönsakermed smör-&rapsolja. Grilla samtidigt potatis och grönsaker över glöden. Vispa smöret luftigt med elvisp och vispa i saffran, vitlök, timjan och flingsalt
Servera entrecoternamedgrönsakerna och salsan. grillade primörer. Lyft upp entrecoterna ur marinaden och låt dem rinna av, torka dem sedan lätt med hushållspapper
Låt stå i rumstemperatur medan du förbereder dressingen och salladen. Lägg alla grönsaker på ett stort fat, lägg köttet överst och ringla över dressingen
Idag åt vi entrecôte (min helg) och ugnsgrönsaker. Till det gjorde jag en god röra av 2 dl avrunnen naturell yoghurt, 2 ,5 dl ajvar relish, 2 msk majonnäs, salt och peppar
Grilladegrönsaker. Hetta upp olja med en klick smör i en stekpanna. Servera med krämig potatisgratäng. Lägg på en plåt med champinjoner och tomathalvor
