Servera gärna med en fräsch grönsallad. 4 skivor entrecote i portionsstorlek (200 g /port). Grilla chilin runt om tills den får ordentlig färg och börjar bli rostad
Den innehåller förutom flera varianter av det grillade köttspetten pålitliga pastarätter, som t ex gratinerad ravioli med fyllning av spenat och getost, tunna fina pizzor, fräscha sallader och ett stort urval av omeletter
Vi började med varsin alkoholfri drink som hade smak av ingefära och som var syrlig och god och som vi drack till det grillade levainbrödet med lardo som serverades
Till dagens grill blev det bakpotatis, steklök och grönsallad. När du grillar ett helt stycke kött blir det nästan alltid saftigare än om du hade skivat upp samma mängd
Trött på all påsk mat som man är så blev det grilladentrecote med grönsallad, tryffelmör och västerbottenost- smör som vi köpte på Ica Åre i deras delikatess disk
Grönsallad. När jag ser tillbaka på sex månader av Hunger Howls får jag väl erkänna att det blivit en hel del kött, en hel del grillat och en hel del smörsåser
Så det blev grillspett med entrecôte (jag marinerade en timme i olja, soja, balsamvinäger, grillkrydda, salt och peppar), ugnsrostade rotsaker, tomat- och parmesanröra samt en grönsallad
