Grillad entrecote dragon recept

Grillad entrecôte med bearnaisesås

Grillad entrecôte med bearnaisesås

Koka ihop en reduktion av finhackad lök, peppar, dragon, vinäger och vatten och reducera tills hälften av vätskan återstår
Grillad entrecote – recept

Grillad entrecote – recept

800 g entrecote i bit. 1 tsk torkad dragon. Börja med såsen. Koka ihop kryddor, lök, vinäger och vatten tills all vätska kokat in
Grillad Entrecote

Grillad Entrecote

Rör i dragon. Grillad sparris. en skiva Bearnaisesmör som får smälta över det varma köttet, klyftpotatis, tomat- och mozzarellasallad samt grillad sparris
Helstekt entrecote med bearnaisesås

Helstekt entrecote med bearnaisesås

Tillsätt dragon och hackad persilja. Gnid in entrecoten i salt, peppar och lite olivolja. Smaka av med salt, vinäger, dragon och peppar
Grillat kött från gården med pepparsås och stompad potatis

Grillat kött från gården med pepparsås och stompad potatis

Sila såsen och smaka av med dragon, salt och alla pepparsorter. dragon, efter smak. Pepparsås 3 lökar timjan smör 5 cl konjak 5 cl madeira 3 dl nötbuljong, gärna hemkokt 3 dl vispgrädde dragon, efter smak 1 nypa salt och svartpeppar 1 nypa vitpeppar 1 nypa rosépeppar 1 nypa grönpeppar ev
Entrecôte med rucolasås

Entrecôte med rucolasås

Mixa samman valnötter, vitlök, basilika, dragon och rucolasallat i matberedaren med kniven monterad. 4 skiva entrecote. 5 tsk färsk dragon. 5 tsk dragon