Grillad entrecote balsamvinäger recept

Grillad entrecote med rökt glaze

Grillad entrecote med rökt glaze

4 skivor entrecote á 180g. 2 msk Zeta Balsamvinäger Sigillo Rosso I. Rökt glaze. Fräs lök, vitlök och chili i olivolja i 3 minuter utan att det får färg
Grillad entrecote med rökt glaze

Grillad entrecote med rökt glaze

4 skivor entrecote á 180g. 2 msk Zeta Balsamvinäger Sigillo Rosso I. Rökt glaze. Fräs lök, vitlök och chili i olivolja i 3 minuter utan att det får färg
Marinerad entrecoté

Marinerad entrecoté

Grillade grönsaker. 1,5 msk balsamvinäger. 1,5 msk balsamvinäger. Marinerad entrecoté. En ljuvlig och lyxig rätt, passar att bjuda på när man vill laga en festlig måltid
Entrecote med kantarellsås

Entrecote med kantarellsås

Tillsätt balsamvinäger samt honung till löken när linserna kokt klart. Blanda entrecotebitarna med olja, salt, peppar, soja och örter i en påse och låt marinera medan du lagar resterande tillbehör
Entrecôte och getostpolenta med whiskysmörsås

Entrecôte och getostpolenta med whiskysmörsås

Kvällens middag blev Entrecote. Tillsätt tomatpuré, fond, vatten, sweet chilisås och balsamvinäger. Entrecôte och getostpolenta med whiskysmörsås4 personer 1 kg entrecôteskivor 2 msk whisky, gärna irländsk eller skotsk 1 tsk salt 2 krm svartpeppar, nymald Getostpolenta5 dl vatten 1 st grönsaksbuljongtärning 1,5 dl polentagryn 75 g getost, chèvre 2 msk marinerade soltorkade tomater, finhackade 0,5 dl svarta oliver, hackade 2 msk basilika, finhackad 1 krm salt 2 krm svartpeppar, nymald Whiskysmörsås2 st vitlöksklyftor, finhackade 1 tsk smör 1,5 msk tomatpuré 1,5 msk kalvfond 1,5 dl vatten 2 msk sweet chili sauce 2 msk balsamvinäger 50 g smör 2 msk basilika, finhackad 2 msk whisky, gärna irländsk eller skotsk Grönsaker250 g grön sparris 4 st tomater 0,5 tsk flingsalt Gör så här. 2 msk balsamvinäger
Fylld karré och entrecôte

Fylld karré och entrecôte

Lägg rullen i en ugnsfast form och ringla över balsamvinäger. balsamvinäger. balsamvinäger. 1 msk balsamvinäger
Grillsmörgås med entrecote, halloumi, rostad paprika och fetaostcreme

Grillsmörgås med entrecote, halloumi, rostad paprika och fetaostcreme

ciabatta (nygräddad)ruccolapersiljevitlökssmörfetaostcreme (creme fracihe, vitlök, fetaost, salt och peppar)ugnsrostade paprikor i balsamolja (olivolja, fransk senap, balsamvinäger, salt, peppar, socker)smörstekt halloumigrillad, marinerad entrecoteMarinera köttet i soja, vitlök, olja, Knorrs kött & grillkrydda
Rödvinssås - eller rödvinssky

Rödvinssås - eller rödvinssky

Så när vi firade Fröken Linda nyligen gjorde vi en fantastiskt god variant med citron- och rosmarin som vi åt med en bit grillad (i panna) entrecôte och vitlöksrostad potatis