Grilla älgkött recept

12 Spara
Älgburgare med karamelliserad rödlök med coleslaw

Älgburgare med karamelliserad rödlök med coleslaw

Dela bröden och grilla dem eller stek dem i pannan så att de får fin färg. Skär älgkött och fläsk i mindre bitar
4 Spara
Potatiskaka med filodeg

Potatiskaka med filodeg

Det är vanligt att min fantasi tryter när det gäller maträtter och tillbehör, ofta när vi ska grilla har vi ju klart vad vi ska äta för kött (oftast älgkött) men sen har man ju några standardsåser som vi brukar göra, och/eller något kryddsmör
3 Spara
Långkokt nyttigt viltkött från Polarica

Långkokt nyttigt viltkött från Polarica

Mört mycket välsmakande hjortkött som bara föll i sär, stekt svamp, rökig majonäs med himmelsk sälta och tuggmotstånd från sidfläsket, krispig syrad rödlök, fluffigt grillat briochebröd – vi blev helvilda av lycka
1 Spara
ÄLGBURGARE MED KARAMELLISERAD RÖDLÖK & COLESLAW

ÄLGBURGARE MED KARAMELLISERAD RÖDLÖK & COLESLAW

Dela bröden och grilla dem eller stek dem i pannan så att de får. Skär älgkött och fläsk i mindre bitar
1 Spara
Grillkväll

Grillkväll

Det är väldigt ovanligt att vi grillar någonting annat än älgkött men tillbehören varierar desto mer
0 Spara
Tapas från Jämtland och bloggsemester

Tapas från Jämtland och bloggsemester

Alla de här rörorna blir goda tillbehör till tapas och förstås till grillat. Några skivor getost eller som på bilden med älgköttet nedan, en källarlagrad ko-ost från Kittelbergets Gårdsmejeri, smakar fint på sidan om
0 Spara
Dumlemousse

Dumlemousse

Vi grillade lite älgkött (som vanligt) och åt. Här fortsätter vi att njuta av sol och värme. ). Vi är extra tacksamma för poolen den här sommaren
0 Spara
Mullemys i Mora

Mullemys i Mora

Efter en mil ungefär så stannade vi vid en stuga där vi kunde grilla. 2) Skiva älgköttet i bitar och lägg i kastrullen
0 Spara
Vinnaren av en Crock Pot är nu dragen!

Vinnaren av en Crock Pot är nu dragen!

Rumstempererar det jag ska grilla och använder sedan en termometer. Sedan har jag någon gång provat att marinera kött med coca cola i och då blev det mört, men tycker inte det passar till ex älgkött
0 Spara
Zucchini- och mozzarrellagratäng

Zucchini- och mozzarrellagratäng

Här kommer ett tips på ett gott tillbehör till det grillade köttet/fisken. Allt som oftast är det älgkött eller lax som hamnar på grillgallret tillsammans med grönsaker av olika slag
68 Spara
Grillad högrev!

Grillad högrev!

Vi har ju alltid mycket älgkött i frysen och har varit lite dåliga på att använda det under sommaren eftersom älgkött är väldigt magert och inte passar särskilt bra på grillen
7 Spara
Hur tillreder man älgkött bäst?

Hur tillreder man älgkött bäst?

Grilla älg. in på min blogg eftersom de googlat på älgköttsrecept. Jag tänkte ge några allmänna råd kring älgkötts-tillagning nu för att vara till större service än bara babbla om mig själv här på bloggen
6 Spara
Sparrisdressing till grillat

Sparrisdressing till grillat

Tidigare har vi grillat lite bättre bitar älgkött, som entrecà´te, rostbiff och filé med bra resultat
0 Spara
Bönsallad till det grillade

Bönsallad till det grillade

Vi grillade älgkött (innanlår som skars i tunna skivor och snabbmarinerades) och majskolvar och till det åt vi en bönsallad med massor av gott i
129 Spara
Älgkorv

Älgkorv

Låt korvarna vila lite kallt innan de grillas, steks eller fryses in. ca 1800 g älgkött, skuret i mindre bitar. ca 1800 g älgkött, skuret i mindre bitar
34 Spara
Grillmarinad

Grillmarinad

Men när vi ska grilla en hel bit älgkött så marinerar vi det ofta i två dygn för att det ska bli riktigt mört
31 Spara
Chiligryta på älg!

Chiligryta på älg!

 Eftersom vi har mycket älgkött i frysen så är det nästan alltid det som blir alternativet när det ska vara nötkött, så även denna gång
2 Spara
Grillmiddag

Grillmiddag

Vi grillade bitar av griskött som jag först hade förkokat i en timme innan jag la den i marinad ett par timmar och sen var den redo för grillen
1 Spara
Kolgrillade älgspett med västerbottensost

Kolgrillade älgspett med västerbottensost

Grilla köttet, helst på kolgrill men annars i panna. 600 gram älgkött , av filé eller biff. Skär köttet i små kuber och dela baconskivorna på mitten
1 Spara
Passa på under Krogveckorna

Passa på under Krogveckorna

Älgcarpaccio utan älg Två i sällskapet valde grillad havskräfta medblomkål, havtorn brynt smör och grönkålRestaurangen hade i förväg fått reda på att det vart vegetarianer på intågande och måste därför erkänna att jag blev smått förvånad över att förrätten var den på menyn listade älgcarpaccion där man helt enkelt valt bort köttet till våra tallrikar
1 Spara
Varm kantarellsallad

Varm kantarellsallad

Vi åt kantarellsalladen till grillat älgkött och rotsaker i ugn. Nu händer det saker i källaren och jag har hunnit göra lite i trädgården
1 Spara
Älgburgare

Älgburgare

Grilla i Cobben med mesquite-spånServerades med potatisklyftor och sallad. Igår svängde vi ihop burgare på älgkött som inte tagit omvägen förbi någon butik, hur eko-reko är inte det
0 Spara
Modern adventsmiddag

Modern adventsmiddag

innerfilé av nöt om man inte har tillgång till älgkött. 500 g älgkött. Grilla spetten på gallret högt uppe i ugnen, ca 10 minuter
0 Spara
Stekt älg med kall beasås

Stekt älg med kall beasås

Ät till stekt eller grillat kött. Återigen en fantastisk middag med älgkött ikväll. Stekt älgkött med potatis, sallad och 3 msk sås
0 Spara
Årskrönika 2012

Årskrönika 2012

Vi bjöd på en liten familjemiddag med grillat. K var på älgjakt och vi fick lite älgkött i frysen. Det kanske är lite väl pretentiöst att försöka få till en årskrönika
0 Spara
Biff med lök på nytt sätt

Biff med lök på nytt sätt

Det ska bara stekas eller grillas hastigt annars kan det bli torrt. Köttet är lite likt älgkött och mycket mört
0 Spara
Restaurang Regissörsvillan / Le restaurant La Villa de Réalisateur / The restarant The Directors House

Restaurang Regissörsvillan / Le restaurant La Villa de Réalisateur / The restarant The Directors House

Nästa rätt på menyn är grillad älgfilé med havtornscurd, syltade rönnbär, lättkokade brysselkål och hasselbakcspotatis
0 Spara

Veckans meny

grilla älgkött, korv m. Veckans meny. Måndag. sjöfågel med risotto. Tisdag. pasta med bacon, ost, körsbärstomater och svartpeppar (hopplock från kylen)
0 Spara

Bookmakertoast a´la norrland

 Rostbiffen på älgkött gjorde jag tidigare idag med en kryddning av olika pepparslag och salt. Grilla dem i ugn vid 200°C ca 4 min(pass det går snabbt)