Gör tunna klyftor och kör sedan med varmluft i ugnen, se till så att de får mycket plats så att de blir härligt krispiga, de går bra att köra samtidigt som griljeringen av spjällen
Är det i botten på skalet det blivit en liten skada brukar jag lägga en liten bit ost just där innan jag lägger i stuvningen så att inget sedan rinner ut vid griljeringen =)
Griljeringen. Jag sköljde av den i kallt vatten, behöll nätet kvar kring skinkan och stoppade ner den i Crock-Pot, lite lagerblad, pepparkorn, lök och morot, satt i en termometer
