Gremolatakyckling recept

Gremolatakyckling med fruktig bulgursallad och getostkräm

Gremolatakyckling med fruktig bulgursallad och getostkräm

4 Gremolatakyckling 600 g kycklingfilé salt och peppar 3 msk olivolja skal av 1/2 citron 20 g bladpersilja 1 vitlöksklyfta Bulgursallad 3 dl bulgur 2 morötter 2 rödlökar 10 torkade aprikoser 2 msk pressad citron 65 g färsk bladspenat Getostkräm 50 g chèvreost 1 1/2 dl matyoghurt Lägg till i inköpslistan

Gremolatakyckling

Dela varje kycklingfilé i fem bitar. Skrubba potatisen och skala morötter och palsternacka. Dela allt i bitar
Gremolatakyckling

Gremolatakyckling

Ikväll rörde jag ihop en gremolata som jag penslade på kycklingen för att få en god smak. Lite av gremolatan sparade jag för att använda som smaktillsats i den kalla såsen
Gremolatakyckling

Gremolatakyckling

Till detta behövs. 4 kyklingfileér. ½ kruka persilja. 1 citron (ekologisk). 1 vitlöksklyfta. tomater. sparris. 600 g mandelpotatis
Gremolatakyckling

Gremolatakyckling

Dela varje kycklingfilé i fem bitar. Skrubba potatisen och skala morötter och palsternacka. Dela allt i bitar
Gremolatakyckling

Gremolatakyckling

Tvätta citronen, skala av skalet med en potatisskalare (se till att så lite som möjligt av det vita från skalet kommer med, eftersom det kan ge en besk smak)
Pasta med gremolatakyckling

Pasta med gremolatakyckling

Koka pastan enligt anvisningar på paketet. Gör gremolata genom att grovhacka lök och vitlök och stek i olivolja i en panna

Pasta med gremolatakyckling

Koka pastan enligt anvisningar på paketet. Gör gremolata genom att grovhacka lök och vitlök och stek i olivolja i en panna