Gremolata rosmarin recept

Ugnsstekt kyckling med rotsaker och gremolata

Gremolata. Ta ut formen ur ugnen och strö över gremolatan och oliverna. 1 tsk finhackad rosmarin. 1 tsk finhackad rosmarin

Farmors mat

Lamminnanlår med gremolata och krämig rotfruktsgratäng

Blanda ihop olivolja, pressad vitlök, rosmarin och citronsaft. Gremolatan känns fräsch och nyttig och förstärker smaken av citron och vitlök

Tildas Kök och Vin

Vitlöksspäckad rostbiff med gremolata!

Gremolata. Servera köttet med resten av gremolatan. Gremolata. 1 kvist rosmarin. Klappa in köttet med 2/3 delar av gremolatan och stek i ugnen 125 grader till en innertemperatur av 60 grader, låt köttet vila minst 15 minuter innan det skärs upp. 1 kvist rosmarin

Matmekka

Citron- och olivkyckling med gremolata och gnocchi

rosmarin. skinnfria kycklingfiléer. vetemjöl. gul zucchini. grön zucchini. medelstora bananschalotten eller 1 stor gul lök

Svt

Pasta med zucchinistrimlor och gremolata

Gremolata. Koka pastan al dente och blanda den med gremolatan, zucchinistrimlorma och mandelspån. Kusin Rasmus skjutsar Oliver traktorvagnen Pasta med zucchinistrimlor och gremolata

Mumsfillibaba!!!

Osso buco med risotto och gremolata

några rosmarinkvistar. gremolata. timjan, lagerblad, rosmarin och fond och låt landningen koka lite. gremolata

Elenas recept

Italiensk buffé

)Jag bjöd på en italiensk buffe med pastasallad, charkuterier, marinerad kyckling med örtsås, capresespett, crostini med lax och gremolata, ost och kex

Mat, bak och allt som hör till kök

Lammracks med jordärtskocks- kräm och hasselnötsgremolata

Hacka rosmarinen grovt och gnugga in lammet med kryddorna. Servera med jordärtskockskräm och gremolata

Valio

Grillade och rökta lammracks med en Salsa verde variant

Såsen blev en Salsa verde (grön sås) i kombination med Gremolata, då jag rev i cest och pressade en del citron i såsen

Recept och reflektioner kring mat

Gremolatastekt torskrygg med brynt mandel

Blanda ner sparrispotatis, rosmarin, salt, honung och olivolja. Då var det dags för fisk med gremolata och brynt mandelsås

Mat, bak och allt som hör till kök

Grillade lammkotletter provencale

Här får lammkotletterna sällskap av en ljuvlig ratatouille och en smakrik gremolata. Tillsätt resten av grönsakerna och låt de fräsa med tillsammans med rosmarinen tills det får lite färg

www.vivavinomat.se

Osso bucco med lammbog och risotto alla milanese

Gremolata. ½ msk rosmarin. 1 morot i bitar, lite selleri i bitar (bara lite selleri), 1 gul lök i klyftor, 2 dl mjöl, 2 krm salt, lite svartpeppar, 2 msk tomatpuré, ½ dl torrt vitt vin, 5 dl vatten, 2 msk kalvfond, ½ msk rosmarin, ½ msk timjan