Blanda persilja, vitlök, citronskal, citronsaft, olivolja, salt och peppar. Saft från ½ citron. Lägg laxfiléer i en ugnsform och toppa laxen medgremolatablandningen
Skala vitlöken, hacka den och persiljan. Riv skalet från citronenoch pressa ur saften. Nu till en kanske lite somrig rätt med kycklingspett och pasta med en god gremolataoch solroskärnor
Lammytterfilé är ett jättegott kött som passar bra medvitlökochcitron. Lite citronsaft. Kokt broccoli med tryffelolja och potatis- och blomkålsmos smakar inte heller fel till lammet
Blanda hackad persilja, citronskaloch pressad vitlök. För några helger sedan var vi också på landet och till middag åt den här übergoda fänkålen med tomat ochgremolata vars recept jag hittade i Anna och Fanny Bergströms fina kokabok Kärlek, oliver och timjan - fänkål med tomatsås ochgremolata