Bryn fläskkotletterna. Fördela ostmassan lika på fläskkotletterna. När kotletterna är färdiga läggs de skållade tomaterna som garnering i formen eller när man serverar kotletterna, förslagsvis med ugnsstekt klyftpotatis eller pommes strips
Servera kotletterna med sallad och kokt potatis. Stek kotletterna i olja i en stekpanna 3-5 minuter på varje sida, beroende på hur tjocka de är. 4 fläskkotletter