Finhacka persiljan och riv vitlöken. Blanda alla ingredienserna till biffar i en stor skål (ej fetan). Forma till lagom stora biffar, tryck en grop med tummen och lägg dit en bit fetaost baka sedan in den i biffen och stek i stekpanna så de får fin färg på bägge sidorna
Den påminnde lite om vår grekiska middag men kryddningen var mer italieninspirerad denna gång. Den påminnde lite om vår grekiska middag men kryddningen var mer italieninspirerad denna gång
Häromdagen åt vi grekiskaköttfärsbiffar som jag fyllt med fetaost och solmogen tomat. Vi jobbar och jobbar och det känns tyvärr som vi går lite om varandra här hemma i någon idiotisk välmening att ge barnen så lite tid som möjligt på dagis
1. Blanda samman kryddmix och vatten i en bunke. Låt det svälla ett par minuter. Blanda i köttfärsen och arbeta den smidig tillsammans med kryddblandningen