Grekiska bifteki recept

Grekiska färsbiffar med tzatziki och tomatsallad

Grekiska färsbiffar med tzatziki och tomatsallad

1 pkt Bifteki Kryddmix. Blanda samman kryddmix och vatten i en bunke. Låt det svälla ett par minuter. Blanda i köttfärsen och arbeta den smidig tillsammans med kryddblandningen
Bifteki

Bifteki

Blanda färs med spenat, vitlök, ägg, salt, svartpeppar, timjan och 1 msk av fonden till en smidig smet
Doctor Who-premiär

Doctor Who-premiär

Kvällen började dock med att jag, stora S och J träffades utanför den grekiska restaurangen "Athena" som ligger ganska nära biografen, och där avnjöt vi en smaskig måltid

Bifteki – Grekiska färsbiffar med getost

Bifteki, en färsbiff från Grekland som precis vår pannbiff finns i olika kryddningar. I Grekland görs bifteki på lammfärs men nörfärs går givetvis lika bra

Biftéki - grekiska köttbullar

1. Vispa ägget med oregano och lite salt och peppar. Tillsätt den pressade citronen och blanda i köttfärsen

Bifteki - Grekiska pannbiffar

Hacka löken och persiljan. Blanda ner löken i köttfärsen tillsammans med pressad vitlök, ägg, persilja, spiskummin, oregano och tomatpuré

Trängselskatt och bifteki

Grekiska färsbiffar med vitlök och oregano. Igår var min ömma moder på besök igen och jag lagade bifteki till oss