Grekisk souvlaki med tzatziki recept

Grekisk Souvlaki med Tzatziki

Grekisk Souvlaki med Tzatziki

Servera spetten med tillbehören och njut av en middag medgrekiska smaker. Idag bjuder jag på en av mina många Grekiska favoriträtter
Souvlaki med grekisk potatis och tzatziki

Souvlaki med grekisk potatis och tzatziki

Ingredienser 1 portion 2 portioner 3 portioner 4 portioner 5 portioner 6 portioner 7 portioner 8 portioner 9 portioner 10 portioner 11 portioner 12 portioner 13 portioner 14 portioner 15 portioner 16 portioner 17 portioner 18 portioner 19 portioner 20 portioner Souvlaki 500 gram fläskfilé(er) 0,5 st citron(er) 3 msk olivolja 1 tsk torkad oregano 1 tsk torkad timjan 1 klyfta(or) vitlök 2 krm salt 1 krm svartpeppar 1 paket grillpinnar Grekisk potatis 1 kg delikatesspotatis 0,75 dl olivolja 2 st citron(er) 2 tsk torkad oregano 1 tsk salt 2 krm svartpeppar Tzatziki 0,75 st gurka 3 dl grekisk yoghurt 1 klyfta(or) vitlök 0,5 tsk salt 2 krm svartpeppar 0,5 st citron(er) 1 tsk honung Köp receptet
Souvlaki med tzatziki

Souvlaki med tzatziki

Blanda den medgrekisk yoghurt, vitlök, olivolja, salt och svartpeppar. Servera tzatzikin till grillspetten
Grekisk sallad

Grekisk sallad

Ät den som den är eller servera den ihop med moussaka, souvlaki eller något annat gott grekiskt kött
Souvlaki i snöfallet

Souvlaki i snöfallet

Som lite kuriosa kan nämnas att jag förmodligen måste vara en av de få svenskar som aldrig satt min fot på en klassisk, grekisk turistort
Grekiskt var det här!

Grekiskt var det här!

Souvlakimedgrekisk sallad och tzatziki. Så gjorde jag då ett nytt försöka med LCHF-vecka, eftersom det förra veckan gick hyggligt fort i stöpet
Fläskfärsbiffar »souvlaki style«

Fläskfärsbiffar »souvlaki style«

Andra tillbehör som skulle funka bra är förstås grekisk sallad och tzatziki, eller varför inte en aubergine- och zucchinigratäng
Tzatziki

Tzatziki

Blanda urpressad gurka, grekisk yoghurt, olivolja och pressa i vitlöksklyftorna. Pressa ur all vätska med händerna
Grekiska pitabröd

Grekiska pitabröd

De som är på bilden valde jag att grädda färdigt och sedan servera till grekisk sallad, souvlaki och tzatziki
Rabarberkaka med kardemumma

Rabarberkaka med kardemumma

Så idag åkte grillen fram och vi bjöd Johans föräldrar och bror med familj på Souvlaki, Tzatziki, rostad färskpotatis och grekisk sallad