♥ 1dl grekisk yoghurt. 1dl grekisk yoghurt. I helgen lagade jag en jättegod middag till mig själv. Falafeln blev väl inte fullt så vacker som jag föreställt mig, men den var väldigt god ändå
2 dl grekisk yoghurt. Koka quinoan i buljongen enligt anvisningarna på förpackningen. Låt kallna. Skär kasslern i små tärningar och nektarinerna i klyftor
Vi gjorde en Quinoasallad med kyckling och mango, honey/mustard yoghurt-dressing, ett morotsbröd (recept finns på bloggen, tillsatte rivna morötter bara), citronpesto (vanligt pestorecept med citronskal i) och nyttiga frukt & nötchokladbollar
Jag gjorde en enkel citronsås baserad på en blandning av smetana, grekisk yoghurt, ett par matskedar äkta majonnäs, pressad citron + lite skalrasp, en pressad vitlöksklyfta, lite flingsalt och örtkryddan Persaillade
Kycklingfilé med kikärtor, vitlöksyoghurt (Fage Total 2% grekisk yoghurt, vitlök och örtsalt) och snabb ratatouille (röd paprika, aubergine, zucchini, gul lök, några hackade tomater, timjan, lite olivolja och vitlök som får koka ihop i kastrull i 10-15 minuter). Varm quinoasallad (kokt quinoa steks ihop med riven zucchini, ärter och lite kryddor) med 1/2 burk tonfisk blandat med lite keso och hackad röd lök, samt böngroddar och tomat
Roliga kotlettracks med sitt långa ben serverade med en läcker sallad som hämtat inspiration från dem grekiska övärlden med quinoa, fetaost, bondbönor och andra godsaker
2 dl grekisk yoghurt. 1. Koka quinoan i buljongen enligt anvisningarna på förpackningen. Låt kallna. Skär kasslern i små tärningar och nektarinerna i klyftor
